.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Curetage
(Viticulture) Nettoyage du tronc de la vigne par élimination du bois endommagé par la pourriture blanche (amadou) afin de protéger le flux de sève et le bois de la vigne (esca, excoriose).Le principe est d’éliminer les parties du ... suite
4. Curette plate
(Tonnellerie) Outil utilisé pour aplanir les chevilles sur les tonneaux. Synonyme : Langue de chat
2. Curette
(Tonnellerie) Couteau à bois cintré utilisé pour creuser le cercle de rainure d'un tonnelet ou d'un petit fût. Synonyme : Plane ◊ (Viticulture) France. Bourgogne. Serpette
5. Curette à gouge
(Tonnellerie) Plane utilisée pour polir l'intérieur du tonneau. Voir aussi : Plane
3. Curette de rognage
(Tonnellerie) Plane utilisée pour travailler l'intérieur des petits fûts. Voir aussi : Plane

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