.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Finage
(Viticulture) (Finage, Vineyard area | Ausreifen, Lagerung, Weinbergslage | Finca, Majuelo, Parcela) Auparavant, il s'agissait de terres exploitées par une communauté. Pour le vin, il s'agit d'un ensemble de vignes au même ... suite
2. Fines lies
(Oenologie) (Fine lees, second lees) Particules résiduelles dues à la fermentation non soluble dans le vin. Elles donnent au vin du gras et des arômes complexes lors de l'élevage. Voir aussi : Bâtonnage

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