.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
GA GD GE GF GI GL GN GO GP GR GU GY
GEL GEM GEN GER
mots sélectionnés: 22 page 1 de 2

1. Gel
(Viticulture) (Frozen | Frost | Hielo) Voir aussi : Gelée
11. Gelée radiative
(Viticulture) Voir aussi : Gelée blanche
2. Gel de silice
(Oenologie) Polymère d'acide silicique préparé à partir de silicate de sodium ayant pour particularité d'accélérer le collage et la filtration en association avec une colle protéique grâce à son fort pouvoir ... suite
12. Gemme de pin
(Oenologie) La résine du pin d'Alep est utilisée comme antiseptique et pour parfumé les vins en Grèce (Retsina). Lexique des mentions du vin : Retsina
3. Gelée
(Viticulture) (Frost, Frozen | Frost, Gefroren | Geada | Escarcha, Helada) Baisse de la température en dessous de 0° C.Les gelées d'hiver ne sont pas dangereuses pour la vigne jusqu'à -15° C.Le danger pour la vigne vient ... suite
13. Genre botanique
(Viticulture) Sous-groupe d'une famille botanique.Pour la vigne, il existe environ 70 genres botaniques appartenant à la famille botanique des Vitacées.
4. Gelée advective
(Viticulture) Voir aussi : Gelée noire
14. Geranium molle
(Viticulture) Voir aussi : Géranium mou
5. Gelée blanche
(Viticulture) (Hoar frost | Rauhreif | Helada blanca) Dépôt de glace provenant de la vapeur d'eau contenue dans l'air et se condensant sur le pied de vigne ou le sol.
15. Gerbage
(Oenologie) (Stacking | Aufschäumen | Rima) Empiler les fûts en hauteur ou les bouteilles. Synonyme : Encarrassage
6. Gelée d'advection
(Viticulture) Voir aussi : Gelée noire
16. Gerbaude
( ) France. Sud-Ouest.Repas pour fêter la fin des vendanges. Synonyme : Acabailles, Gerbebaude
7. Gelée d'automne
(Viticulture) (Fall frost) Lorsque la température devient inférieure à -5° C, les raisins sont atteints.Si les raisins sont mûrs, cela n'est pas gênant, si les raisins ne le sont pas alors ceux-ci commencent à rougir et ... suite
17. Gerbebaude
( ) France. Bordelais. Voir aussi : Gerbaude
8. Gelée de plein vent
(Viticulture) Voir aussi : Gelée noire
18. Gerber
(Oenologie) (Stack | Stapeln | Apilar) Empilage des fûts sur plusieurs niveaux dans les chais.En Espagne, principe utilisé pour la solera des Xérès. Voir aussi : Solera
9. Gelée de printemps
(Viticulture) (Frühling frost) Lorsque la gelée se produit en avril ou mai, les bourgeons du pied de vigne sont atteints dès que la température est inférieure à -2° C pendant plus d'une heure. Voir aussi : Gelée
19. Gerbeuse
(Oenologie) Appareil utilisé pour empiler les fûts. Voir aussi : Gerber
10. Gelée noire
(Viticulture) (Helada de primavera) Forte gelée (au-delà de -15° C) provoquant le noircissement et la mort du cep de vigne (le cep gèle à l'intérieur). Synonyme : Gelée advective, Gelée d'advection, Gelée de plein vent ... suite
20. Gerle
(Viticulture) France. Jura. Suisse. Neufchâtel.Récipient en bois de forme cylindrique utilisé pour le transport de la vendange d'une capacité de 100 L.

< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13