.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Sciage
(Tonnellerie) Opération similaire à celle du fendage mais uniquement faite avec du chêne blanc américain.Les autres chênes produisant des merrains perméables avec cette méthode. Voir aussi : Fendage
6. Scie à guichet
(Tonnellerie) Scie à main. Synonyme : Égoïne
2. Sciage sur drosse
(Tonnellerie) Découpe du bois de façon perpendiculaire à la scie pour obtenir des douves.Ne produit que des merrains de faible qualité.
7. Scie à main
(Tonnellerie) Voir aussi : Égoïne
3. Scie de jardinier
(Tonnellerie) Synonyme : Jonc des chaisiers, Jonc des tonneliers, Petit passe-partout Voir aussi : Égoïne
8. Scie à mettre en taille
(Tonnellerie) Voir aussi : Scie à débiter
4. Scie à chantourner
(Tonnellerie) Scie utilisée pour tailler l'ébauche du maître-fond. Synonyme : Feuillet, Feuillet à tourner
9. Scion
(Viticulture) (Schössling) Greffon se composant d'une branche portant plusieurs bourgeons que l'on greffe sur porte-greffe pour constituer un pied de vigne. Voir aussi : Greffon
5. Scie à débiter
(Tonnellerie) Scie utilisée pour débiter le bois et couper les pièces de bois à la longueur voulue.
10. Scirpe
(Viticulture) Synonyme : Jonc des chaisiers, Jonc des tonneliers Voir aussi : Jonc

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