.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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3261. Fichage
(Viticulture) Voir aussi : Échalassage
3271. Fil électrique chauffant
(Viticulture) Voir aussi : Câble électrique chauffant
3262. Fiche ampélographique
(Viticulture) (Ampelographic regist | Sortenbuch | Ficha ampelografica | Ficha ampelografica) Fiche descriptive des caractères d'un cépage (taille, couleur, forme du feuillage, des grains de raisins...).
3272. Filage
(Viticulture) Transformation partielle ou totale en vrilles des grappes due au froid au moment de l'inflorescence.
3263. Fiche de cave
Fiche recensant les informations principales nécessaires à un bon stockage du vin : nom du vin, appellation, nature du vin, couleur, millésime, date d'entrée en cave, quantité, prix, etc. Voir aussi : Cave
3273. Fillette
(Mesure) (Fillette | Fillette | Fillette | Fillette) France. Beaujolais. Vallée de la Loire.Bouteille de 37,5 cl (35 cl avant 1989). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
3264. Fiche-échalas
(Viticulture) Outil utilisé pour enfoncer les échalas dans le sol. Synonyme : Clé ficheuse, Fichet, Paletou, Pesseleuse Voir aussi : Échalas
3274. Fillette d'Anjou
(Mesure) (Anjou half-bottle | Flasche Anjou) France. Vallée de la Loire.Bouteille de 37,5 cl (35 cl avant 1989). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
3265. Fichet
(Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Fiche-échalas
3275. Fillette de Touraine
(Mesure) (Flasche Anjou) France. Vallée de la Loire.Bouteille de 37,5 cl (35 cl avant 1989). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
3266. Field blend
(Viticulture) (Field blend) États-Unis.Méthode de plantation du vignoble consistant à mélanger différents cépages dans un seul champ.
3276. Filleule
(Viticulture) France. Bordelais. Voir aussi : Entrecoeur
3267. Field grafting
(Viticulture) (Field grafting | Enxertia de garfo) États-Unis. Technique consistant à couper un cep de vigne au niveau du tronc pour y insérer 2 scions d'une autre variété. Ainsi, la vigne originale continue comme système de racine ... suite
3277. Film yeast
(Oenologie) (Film yeast) Pays anglo-saxon.Voile de levures. Voir aussi : Fleur
3268. Fil de palissage
(Viticulture) (Trellising wire | Heftdraht) Voir aussi : Fil à palisser
3278. Filtrage
(Oenologie) (Filtering | Filtern | Filtração | Filtrado) Voir aussi : Filtration
3269. Fil du bois
(Tonnellerie) Sens des fibres du bois.
3279. Filtration
(Oenologie) (Filtration | Filtrierung | Filtração | Filtración) Cette opération consiste à clarifier un vin pour lui assurer une bonne limpidité en filtrant les dépôts et les ferments. Les filtres utilisés peuvent être en coton, en ... suite
3270. Fil à palisser
(Viticulture) (Trellising wire | Heftdraht) Fil sur lequel est attaché les sarments de vigne. Synonyme : Fil de palissage Voir aussi : Palissage
3280. Filtration de polissage
(Oenologie) (Polish filtration) Voir aussi : Polish filtration

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