.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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3321. Flysch
(Viticulture) Formation géologique sédimentaire composée généralement d’une alternance de grès et de marnes et de dépôts silico-argileux, parfois carbonaté, d'origine détritique terrigène, marine ou lacustre issu de la ... suite
3331. Folletage
(Viticulture) (Schlagfluss) Voir aussi : Apoplexie, Esca
3322. Fléchage
(Tonnellerie) Taille des deux extrémités d'une douelle consistant à diminuer la largeur de celle-ci pour tenir compte de la courbure de la barrique afin de permettre la fermeture lors du montage de la coque. Voir aussi : ... suite
3332. Fomitiporella vitis Auger
(Viticulture) Chili.Champignon basidiomycète responsable de la maladie de l’enroulement des feuilles chlorotiques. Voir aussi : Chlorotic leafroll
3323. Flécher
(Tonnellerie) Voir aussi : Fléchage
3333. Fomitiporia mediteranea
(Viticulture) Champignon parasite vecteur de l'apoplexie ou Esca. Synonyme : Fomitiporia punctata Voir aussi : Apoplexie, Esca
3324. Flétrissement
(Viticulture) Perte d'eau des baies, des feuilles, ou des tissus du cep de vigne indice de maladie (Anthracnose, Maladie de Brenner, Pourriture grise, etc). Voir aussi : Anthracnose, Maladie de Brenner, Pourriture grise
3334. Fomitiporia punctata
(Viticulture) Autre nom possible de Fomitiporia mediteranea. Synonyme : Fomitiporia mediteranea Voir aussi : Apoplexie, Esca
3325. Flétrissement de la fève
(Viticulture) (Broad bent bean wilt) Maladie de la fève pouvant se transmettre par voie aérienne à la vigne, caractérisée par un jaunissement du feuillage.Présente en Bulgarie. Voir aussi : Maladies de la vigne, Virus du ... suite
3335. Fond de bouteille
(Oenologie) Voir aussi : Cul de bouteille
3326. Flûte d'Alsace
(Mesure) (Alsace bottle | Schlegelflasche) Bouteille de corps allongé et mince, d'apparence cylindrique, sans épaule, caractéristique des vins d'Alsace, Moselle et du Rhin mais autorisée également pour les appellations : Béarn, ... suite
3336. Fond de la barrique
(Tonnellerie) Voir aussi : Fonçailles
3327. Flûte de Condrieu
(Mesure) Bouteille de 75 cl en verre jaune utilisée pour le conditionnement du vin de l'AOC Condrieu.Disparaît au profit d'une bouteille classique. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
3337. Fondatrice
(Viticulture) Puceron femelle née de l'œuf d'hiver qui provoque une galle pour pondre des œufs dans le cep de vigne.Ces œufs donneront naissance à de nouvelles femelles galligènes, puis une partie des pucerons vont se ... suite
3328. Flûte à Champagne
(Mesure) (Fluted Champagne glass, Flute-glass | Sektglas, Sektkelch | Flauta, Flute | Flauta) Verre à pied utilisé pour consommer les vins effervescents d'une forme élancée et étroite favorisant le dégagement et la conservation des ... suite
3338. Fondoir à liqueur
(Oenologie) Voir aussi : Fondoir à sucre
3329. Foire aux vins
( ) (Wine fair) Période promotionnelle de vente en grande distribution des vins.Située normalement en septembre, il est apparu depuis quelques années, une foire aux vins de printemps.
3339. Fondoir à sucre
(Oenologie) Appareil utilisé pour permettre la chaptalisation des vins et la préparation de la liqueur d'expédition et/ou de la liqueur d'expédition pour les vins effervescents.Cet appareil permet de mélanger le sucre ... suite
3330. Folie
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Indre et Loire. Vouvray. Voir aussi : Cabane
3340. Fongicide
(Oenologie) (Fungicide | Fungizid | Fungicida | Fungicida) Substance ou traitement chimique destinée à détruire les champignons parasites de la vigne (levures, mildiou, oïdium...).

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