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Vocabulaire technique du Vin
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Field grafting

Technique Viticulture
Ang. Field grafting
Port.Eu. Enxertia de garfo
États-Unis. Technique consistant à couper un cep de vigne au niveau du tronc pour y insérer 2 scions d'une autre variété. Ainsi, la vigne originale continue comme système de racine et tronc inférieur, alors que la nouvelle variété devient le tronc supérieur et la partie fruitière de la vigne. La conversion peut se faire en un an.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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