Technique ViticultureAng. Blooming, FloweringAll. Blühen, Blüte, Blütezeit, ErblühenPort.Eu. FloraçãoEsp. Descapuchonado, Efloresencia, Floración, FlorescenciaStade phénologique de la vigne correspondant à la période de fécondation des fleurs de la vigne qui donneront après les raisins (les capuchons se détachent et tombent rendant visible les étamines et le pistil).
Durée une semaine et demi à deux semaines.
(Stade I ou 23 selon la classification des stades-repères choisie)