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Vocabulaire technique du Vin
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21. Sulfure de calcium
(Oenologie) Voir aussi : Bouillie sulfo-calcique
23. Sulfure d’hydrogène
(Oenologie) Voir aussi : Hydrogène sulfuré
22. Sulfure de carbone
(Viticulture) Produit à base de soufre et de carbone (de formule CS2) utilisé à partir de 1875 pour lutter contre les insectes ravageurs de la vigne et notamment contre le phylloxéra.Ce produit se présentait sous la forme ... suite
24. Sulfurisation
(Viticulture) Méthode consistant à placer chaque cep sous une cloche et à injecter du gaz sulfureux.Utilisée autrefois pour traiter la vigne contre les insectes. Voir aussi : Sulfure de carbone

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