.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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441. Bouteille couleuse
( ) Bouteille dont le bouchon n'est plus hermétique et laisse s'écouler un peu de vin. Synonyme : Recouleuse
451. Bouteiller
( ) (Bottle cellar, Bottle racks | Flaschenkeller, Flaschenlager | Frasqueira, Garrafeira | Botellero) Suisse.Casier à bouteilles et désigne par extension la cave.Autre sens : Officier chargé du service des vins à un seigneur. ... suite
442. Bouteille d'Alsace
(Mesure) (Botella alsaciana) France. Alsace.Bouteille de 72 cl jusqu'en 1989. 75 cl depuis 1989 (réglementation européenne) pour sa taille la plus courante. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
452. Bouterolle
(Tonnellerie) Outil utilisé comme un poinçon destiné à arrondir le sommet des rivets qui viennent d'être écrasé (effet esthétique). Voir aussi : Cercle de barrique
443. Bouteille d'Anjou
(Mesure) (Botella de Anjou) Bouteille de 75 cl. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
453. Boutique Winery
( ) (Boutique Winery) Afrique du Sud. Australie. États-Unis.Vente à la propriété. Synonyme : Vente à la propriété
444. Bouteille de Bourgogne
(Mesure) (Botella de Borgoña) Bouteille de 75 cl dans sa taille la plus courante. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin de Bourgogne
454. Bouton
(Viticulture) Voir aussi : Vespère
445. Bouteille de Champagne
(Mesure) (Champagne bottle | Botella de Champaña) France. Champagne.Bouteille de 80 cl jusqu'en 1989. 75 cl depuis 1989 (réglementation européenne) dans sa taille la plus courante. Voir aussi : Contenance des bouteilles ... suite
455. Bouton d'un verre
(Oenologie) Partie intermédiaire reliant le calice et la jambe d'un verre (soudure). Voir aussi : Calice, Jambe
446. Bouteille de Château-Chalon
(Mesure) (Botella de Château-Chalon) Bouteille d'une contenance de 62 cl. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
456. Bouton de feuille
(Viticulture) Voir aussi : Bourgeon
447. Bouteille du Rhin
(Mesure) Bouteille de 72 cl jusqu'en 1989, 75 cl depuis 1989 (réglementation européenne). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
457. Bouton de fleur
(Viticulture) (Blumenksnope, Blütenknospe) Voir aussi : Bourgeon
448. Bouteille mâconnaise
(Mesure) Bouteille de 75 cl, avant la normalisation, la contenance était de 90 cl. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
458. Bouton de fruit
(Viticulture) Voir aussi : Bourgeon
449. Bouteille normande
(Mesure) Bouteille de 70 cl à la forme bombée à la base (utilisée pour le Cognac). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
459. Boutons floraux séparés
(Viticulture) Stade phénologique de la vigne correspondant au développement des inflorescences au sommet de la pousse.(Stade H ou 17 selon la classification des stades-repères choisie) Voir aussi : Stades-repères ... suite
450. Bouteille Saint-Galmier
(Mesure) Bouteille de 90 cl aux épaules fuyantes. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
460. Boutte de Provence
(Mesure) Fût d'une contenance de 520 l.

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