.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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6801. Épisperme
(Viticulture) Botanique. Enveloppe extérieure du grain de raisin.
6811. Ériniose
(Viticulture) Voir aussi : Phytopte de la vigne
6802. Éplanage
(Viticulture) Voir aussi : Épamprage
6812. Érinose
(Viticulture) (Bud mite desease, Erinose | Blattgallmilbe, Pockenkrankheit der rebe | Erinose, Fitoptose | Erinosis, Sarna de la vid) Maladie de la vigne due à des acariens qui s'attaquent aux feuilles.Symptômes : apparition ... suite
6803. Éplaner
(Viticulture) Synonyme : Épamprer Voir aussi : Épamprage
6813. Ériophyide
(Viticulture) Groupe d'acariens phytophages possédant deux paires de pattes ayant l'apparence d'un ver, de petite taille (de 0.1 à 0.25 mm de longueur) comprenant le phytopte de l'acariose de la vigne et le phytopte de l'érinose ... suite
6804. Épluchage
(Viticulture) (Picking, Trimming bunches | Auslesen, Sortieren, Tischauslese | Expurgo dos cachos, Limpesa | Expurgo, Selección de vendimia) Opération consistant à retirer les grains de raisins atteints de pourriture après la ... suite
6814. Érosion
(Viticulture) (Erosion | Erosion | Erosão | Erosión) Phénomène d'usure des sols lié à l'action de l'eau, du vent et de l'homme.
6805. Épointage
(Viticulture) Suppression de la partie inférieure de la grappe moins riche en sucre pour permettre un mûrissement uniforme.
6815. Établissement National Technique pour l'Amélioration de la Viticulture (ENTAV)
(Viticulture) Organisme professionnel créé en 1962 sous le nom de Association Nationale Technique pour l'amélioration de la Viticulture (ANTAV) et devenu en 1986, Établissement National Technique pour l'Amélioration de ... suite
6806. Épépineuse à marcs
(Oenologie) Machine retirant des pépins, les fragments de pulpe et de peau du raisin.
6816. Étage
(Viticulture) Division de base de la Stratigraphie. Se mesure en millions d'années. Voir aussi : Stratigraphie
6807. Éraflage
(Viticulture) (Destemming | Abbeeren, Entrappen | Despalillado) Méthode consistant à séparer les grains de raisins des rafles. Effectuée à la main ou mécaniquement (fouloir-égrappoir) afin de diminuer l'astringence des tanins lors ... suite
6817. Étalée
(Viticulture) Voir aussi : Feuille étalée
6808. Érafler
(Viticulture) (Destem | Abbeeren, Entrappen | Desrapar) Voir aussi : Égrapper
6818. Étampage
(Tonnellerie) (Branding, Stamping) Marquage au feu d'une caisse ou d'une barrique (estampillage pour les bouchons). Synonyme : Estampage
6809. Érafloir
(Viticulture) (Stemmer | Abbeermaschine, Entrappungsmühle, Traubenabbeermaschine | Desengaçadeira | Desrapador) Voir aussi : Égrappoir
6819. Étampe
(Oenologie) (Brand, Stamp | Estampa) Nom de la marque produite par l'étampage. Synonyme : Estampe
6810. Érigé
(Viticulture) Voir aussi : Rameau érigé
6820. Étamper
(Tonnellerie) (Brand, Stamp) Marquage au feu d'une caisse ou d'une barrique (estampillage pour les bouchons).

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