.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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6881. Ver coquin
(Viticulture) (Vine grub) Voir aussi : Tordeuse de la grappe
6891. Verdet neutre
(Viticulture) Solution cuprique utilisée autrefois dans le traitement du mildiou composée d'acétate de cuivre. Voir aussi : Acétate de cuivre
6882. Ver de l'été
(Viticulture) Voir aussi : Tordeuse de la grappe
6892. Verdondaine
(Tonnellerie) Sorte de jabloir utilisé pour tracer le jable des fûts de petite contenance. Synonyme : Ruelle à chanteau Voir aussi : Jabloir
6883. Ver de la fleur
(Viticulture) Voir aussi : Cochylis
6893. Verge
(Tonnellerie) Compas composé d'une longue tige utilisé pour le jaugeage des tonneaux. Voir aussi : Compas ◊ (Viticulture) France. Touraine. Long bois
6884. Ver de la grappe
(Viticulture) (Grape berry moth, Grape tortrix, Grape worm, Vine moth | Heuwurm, Sauerwurm, Susswurm | Polilla del racimo) Il s'agit de chenilles (Cochylis et Eudémis) qui se nourrissent de la grappe et des inflorescences (fleurs) ... suite
6894. Vergerette blanche
(Viticulture) Voir aussi : Erigéron du Canada
6885. Ver de la vendange
(Viticulture) Voir aussi : Cochylis
6895. Vergeur
(Tonnellerie) Autrefois, personnage public chargé d'évaluer et mesurer (jaugeage) les tonneaux.
6886. Ver fil de fer
(Viticulture) (Drahtwurm) Larve du taupin. Voir aussi : Taupin
6896. Vergé
(Tonnellerie) (Acanillado) Merrain dont la surface est veinée, signe de mauvaise qualité. Voir aussi : Merrain
6887. Ver gris
(Viticulture) (Erdraupe | Gusano gris) Voir aussi : Noctuelle
6897. Verjus
(Viticulture) (Unripe berry, Verjuice | Unreife trauben | Agraço, Verdoengo | Agraz) Raisins non mâtures que l'on élimine durant la vendange ou les tris. Voir aussi : Grappillon
6888. Ver rouge
(Viticulture) Voir aussi : Cochylis
6898. Vermoulure
(Tonnellerie) Défaut du bois dû à l'action de certains insectes qui rongent le bois. Voir aussi : Chèvre
6889. Ver à tête noire
(Viticulture) Voir aussi : Tordeuse de la grappe
6899. Verrage des cuves
(Oenologie) (Lining with glass tiles) Recouvrir les parois internes d'une cuve au moyen de carreaux de verre bords à bords. Voir aussi : Cuve ciment
6890. Verbenone
(Œnologie) Terpène à l’odeur de menthe fraîche.
6900. Verre
(Oenologie) (Glass | Glas | Copa | Copa, Vaso) Contenant dans lequel est servi le vin.Sa forme est fonction du type de vin servi. Il existe un type de verre pour chaque type de vin et des verres dédiés à la dégustation. Voir ... suite

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