- 6861. Ver de la vendange
- (Viticulture) Voir aussi : Cochylis
| - 6871. Vergé
- (Tonnellerie) (Acanillado) Merrain dont la surface est veinée, signe de mauvaise qualité. Voir aussi : Merrain
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- 6862. Ver fil de fer
- (Viticulture) (Drahtwurm) Larve du taupin. Voir aussi : Taupin
| - 6872. Verjus
- (Viticulture) (Unripe berry, Verjuice | Unreife trauben | Agraço, Verdoengo | Agraz) Raisins non mâtures que l'on élimine durant la vendange ou les tris. Voir aussi : Grappillon
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- 6863. Ver gris
- (Viticulture) (Erdraupe | Gusano gris) Voir aussi : Noctuelle
| - 6873. Vermoulure
- (Tonnellerie) Défaut du bois dû à l'action de certains insectes qui rongent le bois. Voir aussi : Chèvre
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- 6864. Ver rouge
- (Viticulture) Voir aussi : Cochylis
| - 6874. Verrage des cuves
- (Oenologie) (Lining with glass tiles) Recouvrir les parois internes d'une cuve au moyen de carreaux de verre bords à bords. Voir aussi : Cuve ciment
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- 6865. Ver à tête noire
- (Viticulture) Voir aussi : Tordeuse de la grappe
| - 6875. Verre
- (Oenologie) (Glass | Glas | Copa | Copa, Vaso) Contenant dans lequel est servi le vin.Sa forme est fonction du type de vin servi. Il existe un type de verre pour chaque type de vin et des verres dédiés à la dégustation. Voir ... suite
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- 6866. Verdet neutre
- (Viticulture) Solution cuprique utilisée autrefois dans le traitement du mildiou composée d'acétate de cuivre. Voir aussi : Acétate de cuivre
| - 6876. Verrue de la vigne
- (Viticulture) (Verruga | Verruga) Excroissance sur la face intérieure de la végétation de la vigne.
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- 6867. Verdondaine
- (Tonnellerie) Sorte de jabloir utilisé pour tracer le jable des fûts de petite contenance. Synonyme : Ruelle à chanteau Voir aussi : Jabloir
| - 6877. Versannage
- (Viticulture) (Method of layring vine) Désuet.Technique de marcottage utilisée pour rajeunir la vigne en couchant tout ou partie du cep de vigne en terre. Voir aussi : Marcottage, Provignage, Versanne
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- 6868. Verge
- (Tonnellerie) Compas composé d'une longue tige utilisé pour le jaugeage des tonneaux. Voir aussi : Compas ◊ (Viticulture) France. Touraine. Long bois
| - 6878. Versanne
- (Viticulture) Tranchée creusée à proximité des ceps de vigne afin de faciliter le marcottage. Voir aussi : Marcottage, Versannage
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- 6869. Vergerette blanche
- (Viticulture) Voir aussi : Erigéron du Canada
| - 6879. Versoir
- (Viticulture) Partie de la charrue qui rabat la terre travaillée sur le côté.
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- 6870. Vergeur
- (Tonnellerie) Autrefois, personnage public chargé d'évaluer et mesurer (jaugeage) les tonneaux.
| - 6880. Vert
- (Viticulture) Voir aussi : Taille en vert
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