- 61. Char de Bigorre
- (Mesure) Mesure de capacité équivalente à 840 l.
| - 71. Charbon œnologique
- (Oenologie) (Decoulourizing charcoal | Entfärbungskohle, Knochenschwarz | Carbón enológico) Charbon d'origine animale ou végétale utilisé pour corriger les caractères organoleptiques de vins issus de moûts altérés par des ... suite
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- 62. Charançon noir de la vigne
- (Viticulture) (Vine weevil, Weevil) Coléoptère originaire d'Amérique du Nord s'attaquant au bord des feuilles de la vigne lorsqu'il est adulte et dont les larves se nourrissent des racines. Synonyme : Otiorhynchus ... suite
| - 72. Charge
- (Mesure) (Potential crop | Ertrag | Cargado | Cargado) Mesure de capacité, de longueur ou de poids.
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- 63. Charasson
- (Viticulture) Voir aussi : Échalas
| - 73. Charge d'un pied de vigne
- (Viticulture) Indique le nombre d'yeux laissé à un pied de vigne après la taille ou la quantité de raisin porté par celui-ci. Voir aussi : Cep
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- 64. Charbon
- (Viticulture) (Black spot) Maladie. Voir aussi : Anthracnose
| - 74. Charge d'un pressoir
- (Oenologie) Indique la quantité de raisin que l'on peut mettre dans un pressoir.
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- 65. Charbon actif
- (Oenologie) (Activated carbon | Aktivkohle | Carvão ativado | Carbón activado) Le charbon actif est d'origine végétal et permet d'absorber les odeurs (caves à vin) et peut être utilisé pour détacher le vin grâce à ses ... suite
| - 75. Charge de Carcassonne
- (Mesure) Fût d'une contenance de 142 l.
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- 66. Charbon activé
- (Oenologie) Voir aussi : Charbon actif
| - 76. Charge de Castelnaudary
- (Mesure) Fût d'une contenance de 138 l.
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- 67. Charbon animal lavé
- (Oenologie) Voir aussi : Charbon animal purifié
| - 77. Charge de l'Ardèche
- (Mesure) Mesure de capacité de 150 à 167 l.
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- 68. Charbon animal purifié
- (Oenologie) Charbon œnologique obtenu par traitement du noir animal avec de l'acide chlorydrique diluée.Celui-ci est moins actif que le noir animal.Se présente sous la forme de pâte ou de poudre. Synonyme : Charbon animal ... suite
| - 78. Charge de l'Isère
- (Mesure) Fût d'une contenance de 100 l. Voir aussi : Saumée
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- 69. Charbon décolorant
- (Oenologie) Charbon actif utilisé pour détacher les vins blancs.
| - 79. Charge de la Lorraine
- (Mesure) Fût d'une contenance de 40 l.
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- 70. Charbon végétal
- (Oenologie) (Carbón vegetal) Voir aussi : Charbon actif
| - 80. Charge de la Meurthe
- (Mesure) Fût d'une contenance de 40 l.
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