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Vocabulaire technique du Vin
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Ampélite

Technique Viticulture
Variété de schiste de couleur noire tirant vers le violet foncé composée de silicate d'alumine, de carbone, de soufre et de fer.
Au 18ème siècle, on utilisait les ampélites comme engrais (finement broyées) pour lutter contre la chlorose ou en badigeon pour lutter contre les ravageurs de la vigne (chenilles principalement).
Voir aussi : Chlorose de la vigne, Schiste
Dernière modification: 14 Octobre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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