.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Ampelina
(Viticulture) Voir aussi : Elsinoe ampelina, Anthracnose, Charbon
10. Ampélidées
(Viticulture) (Ampelideaes | Ampelideas | Ampélidos) Désuet.Famille botanique auquel appartient le genre Vitis.Ancien nom des Vitacées. Voir aussi : Ampélidacées, Vitacées
2. Ampelocissus
(Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées se rencontrant dans les pays tropicaux.
11. Ampélite
(Viticulture) Variété de schiste de couleur noire tirant vers le violet foncé composée de silicate d'alumine, de carbone, de soufre et de fer.Au 18ème siècle, on utilisait les ampélites comme engrais (finement broyées) pour ... suite
3. Ampelophyllum
(Viticulture) États-Unis. Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées. 1 espèce recensée dans le lexique des cépages.
12. Ampélographe
(Viticulture) (Ampelographer) Spécialiste étudiant la vigne et plus particulièrement les cépages. Voir aussi : Ampélographie
4. Ampelopsis
(Viticulture) Chine (Sud). Indochine. Japon, Philippines. Taïwan. Genre botanique de vigne originaire d'Asie appartenant à la famille des Vitacées. La plus connue étant la vigne vierge. Environ 150 espèces différentes.
13. Ampélographie
(Viticulture) (Ampelography | Ampelographie, Rebsortenkunde | Ampelografìa | Ampelografía) Étude scientifique et descriptive de la vigne et de ses espèces, plus particulièrement de ses variétés : les cépages et leur ... suite
5. Ampelovitis
(Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées. 3 espèces recensées dans le lexique des cépages.
14. Ampélologie
(Viticulture) (Ampelology | Weinbauwissenschaft | Ampelologia | Ampelologiá) Étude de la vigne. Synonyme : Viticulture Voir aussi : Ampélologie
6. Amphibolite
(Viticulture) (Amphibolite) Roche métamorphique (transformation d'une roche magmatique ou sédimentaire) de couleur vert sombre. Principale roche amphibolite : le Gneiss.
15. Ampélométrie
(Viticulture) (Ampelometry | Ampelometria | Ampelometría) Méthode de différenciation des cépages basée sur la description et la mesure des caractères morphologiques de la vigne. Cela consiste à décrire la forme des dents, ... suite
7. Amphore
(Mesure) (Amphora | Amphore | Ânfora | Anfora, Tinaja, Tino) Récipient de terre cuite avec deux anses, de forme ovoïde et au col allongé utilisé dans l'antiquité pour la conservation et le transport des liquides (huiles, vins). ... suite
16. Ampélophage
(Viticulture) Insecte se nourrissant de la vigne.
8. Ampuisette
(Mesure) France. Vallée du Rhône. Voir aussi : Pièce d’Ampuis
17. Ampélothérapie
(Oenologie) (Ampelotherapy | Traubenkur | Ampeloterapia | Ampeloterapia) Littéralement : "Cure de raisins". Ensemble des traitements réalisés à partir des vertus thérapeutiques du raisin.
9. Ampélidacées
(Viticulture) (Ampelidaceaes | Ampelidaceae | Ampelidáceas | Ampélidáceas) Usage ancien. Famille botanique auquel appartient le genre Vitis. Synonyme : Vitacées

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