.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Filtre à tissus

Technique Oenologie
Filtre composé d'une matière tissée (amiante, cellulose, chanvre, coton, papier,…).
Les filtres peuvent être à l'air libre (dangereux à cause du contact avec l'air) ou à l'abri de l'air.
Il faut que l'hygiène de ces filtres soit parfaites pour éviter la transmission d'un mauvais goût au vin.
Voir aussi : Filtration
Dernière modification: 22 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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