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Vocabulaire technique du Vin
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1. Aneurine
(Oenologie) Synonyme : Vitamine B1 Voir aussi : Thiamine
2. Âne de Saint-Martin
(Viticulture) L'âne de Saint-Martin (316-397), évêque de Tours qui a fondé en 371/372 l’abbaye de Marmoutier dans des grottes situées au bord de la Loire face à Tours et à proximité de Vouvray.L'âne de Saint-Martin est ... suite

 
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