Vocabulaire technique du Vin - Mots commençants par '

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1. Géranial (Oenologie) Substance aromatique présentant une très forte odeur de citron et présente dans le citral. Lexique de la dégustation : Citron Voir aussi : Citral	3. Géranium mou (Viticulture) Mauvaise herbe de la classe des dicotylédones à éliminer de la vigne. Synonyme : Geranium molle
2. Géraniol (Oenologie) (Géraniol \| Geraniol \| Geraniol \| Geraniol) Substance aromatique de la famille des terpènes (terpénol) présente dans le raisin rappelant le litchi, la rose présent dans les cépages muscat ou gewürztraminer. Lexique de ... suite	4. Gérant ( ) Responsable de l'administration et de la gestion d'une propriété vinicole pour le compte d'autrui moyennant rémunération.