- 1. Semaillé
- (Viticulture) France. Midi.Barre en bois de hêtre utilisée par deux hommes pour transporter une comporte lors des vendanges. Voir aussi : Comporte
| - 4. Semi-macération carbonique
- (Oenologie) Voir aussi : Macération carbonique
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- 2. Semences
- (Tonnellerie) Petit clou à tête plate utilisé pour fixer les plaques de bonde.
| - 5. Semottoir
- (Oenologie) Pilon en bois utilisé pour enfoncer le chapeau d'une cuve ou le foulage des raisins.
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- 3. Semi-coteaux
- (Viticulture) Vignoble planté sur un terrain en pente douce.
| - 6. Semur
- (Viticulture) Voir aussi : Taille Chablis, Taille de Semur
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