- 1. Serche
- (Tonnellerie) Voir aussi : Cerce
| - 6. Serpette
- (Viticulture) (Pruning-knife | Gartenhippe | Podôa | Serpeta) Serpe utilisée parfois dans le travail de la vigne : pour la vendange (jusqu'au début du 20e siècle) ou l'élagage. Synonyme : Curette, Ébourgeonnoir, Gouzotte
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- 2. Serfouette
- (Viticulture) Outil à main de type houe utilisé pour remuer la terre autour des pieds de vignes.
| - 7. Serpène
- (Viticulture) Voir aussi : Taille serpene
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- 3. Sergent
- (Tonnellerie) Voir aussi : Serre-joint
| - 8. Serre
- (Tonnellerie) Nom donné à l'espace oblique séparant l'extérieur de deux douves.Cet espace a pour but de faciliter la compression du bois lors du montage des cercles. ◊ (Viticulture) (Serre | Serre | Apretón) ... suite
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- 4. Serpe
- (Viticulture) (Bill-hook | Hippe, Sichel | Cutelo, Podão, Rachadeira | Hocino, Hoz, Podón) Instrument de la viticulture depuis toujours (Égypte, Grèce, monde romain...).Utilisée pour la tonnellerie comme pour les travaux de la ... suite
| - 9. Serre-joint
- (Tonnellerie) Outil utilisé pour assembler les fonçailles. Synonyme : Sergent Voir aussi : Davidet
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- 5. Serpentin
- (Oenologie) (Condensor | Kühler, Schlangenform | Condensador, Serpentina | Condensador, Serpentin) Tuyau en forme de spirale dans la partie supérieure d'un alambic récoltant les vapeurs et permettant leur refroidissement et ainsi ... suite
| - 10. Serrée
- (Oenologie) France. Champagne.Nom donné à chaque opération de pressurage des raisins. Voir aussi : Pressurage
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