.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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201. Vinification traditionnelle
(Oenologie) Voir aussi : Vinification classique
211. Vinothérapie
Ensemble des traitements utilisés en cosmétique (crèmes) et en techniques de bien-être (bains, massages) à base de produits liés à la vigne : raisin (pulpe, peau, pépins), marc de raisin, vin… Voir aussi : Marc, Raisin
202. Vinifier
(Oenologie) (Turn to wine) Voir aussi : Vinification
212. Vinpierre
(Oenologie) Voir aussi : Gravelle
203. Vinique
(Oenologie) (Vinic | Weinartig | Vínico | Vínico) Tout produit dérivé du vin ou en rapport avec le vin.
213. Vintner
(Viticulture) (Vintner) États-Unis.Marchand de vin ou producteur de vin ou propriétaire d'une vigne.
204. Vinisme
( ) Consommation excessive de vin. Synonyme : Oenolisme Voir aussi : Alcoolisme
214. Vinée
(Oenologie) Quantité de vin produite.Par extension désigne également le cuvier. Voir aussi : Cuvier
205. Vino de color
(Oenologie) (Vino de Color) Espagne.Résultat de l’assemblage de vin avec de l’arrope. Voir aussi : Arrope, Pajarete
215. Virer
(Viticulture) Changement de couleur du raisin. Synonyme : Vérer Voir aussi : Véraison
206. Vino de lágrima
(Oenologie) (Vino de lágrima) Espagne. Voir aussi : Vin de goutte
216. Virole
(Tonnellerie) Anneau de métal rectangulaire assurant le lien entre les deux extrémités du cercle d'une barrique.
207. Vino dulce natural
(Oenologie) Voir aussi : Moût de raisins partiellement fermenté issu de raisins passerillés
217. Virus
(Viticulture) (Virus | Virus | Vírus | Virus) Micro-organisme élémentaire ne possédant pas de noyau mais son propre matériel génétique (sous forme d’ADN ou d’ARN) utilisant le système enzymatique d’une cellule hôte pour se ... suite
208. Vinolock
(Oenologie) Bouchon conique en verre doté d’un joint d'étanchéité torique.Ce système de bouchage garanti un vin sans goût de bouchon. Créé par la société tchèque Preciosa. Voir aussi : Bouchon
218. Virus de la marbrure de la vigne
(Viticulture) (Grapevine fleck virus | Virus der Marmorierung der Rebe | Virus del moteado de la vid) Virus responsable de la Marbrure de la vigne. Voir aussi : Marbrure de la vigne
209. Vinomètre
(Oenologie) (Vinometer | Vinometer | Vinómetro | Vinómetro) Appareil utilisé pour déterminer le titrage alcoolique d'un vin.Résultat approximatif. Fonctionne par capillarité (comme un thermomètre). Voir aussi : Alcoomètre ... suite
219. Virus de la mosaïque de Bratislava
(Viticulture) (Bratislava mosaïc virus | Brastislava mosaikvirus) Virus responsable de la maladie de la mosaïque de Bratislava. Voir aussi : Mosaïque de Bratislava
210. Vinothèque
( ) (Wine collection | Schatzkammer, Vinothek | Vinoteca | Vinoteca) Voir aussi : Oenothèque
220. Virus de la mosaïque de l'arabette
(Viticulture) (Arabis mosaic virus) Virus provoquant la maladie des Anneaux noirs de la tomate. Voir aussi : Mosaïque de l'arabette, Anneaux noirs de la tomate

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