- 241. Double-litre
- (Mesure) Bouteille d'une contenance de 2 L. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
| - 251. Douve
- (Tonnellerie) (Stave | Daube, Fassdaube | Aduela | Doga, Duela) Désuet.Grosse douelle.Désigne uniquement l'extérieur de la fonçaille. Synonyme : Douelle
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- 242. Double-magnum
- (Mesure) (Double magnum | Double magnum | Doble magnum) France. Bordelais.Bouteille de 3 L, soit 4 bouteilles de 0,75 L. Synonyme : Marie-Jeanne Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin de Bordeaux
| - 252. Douve de bonde
- (Tonnellerie) Douve dans laquelle est percé le trou de bonde.
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- 243. Doublon
- (Tonnellerie) Nom donné au bois débité d'un tronçon avant de devenir une douelle.
| - 253. Douvelle
- (Tonnellerie) Petite douelle. Synonyme : Douelle
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- 244. Douelle
- (Tonnellerie) (Stave | Daube, Fassdaube | Aduela | Doga, Duela) Lamelle de bois constituant les parois concaves des tonneaux. Synonyme : Douvin
| - 254. Douvin
- (Tonnellerie) Voir aussi : Douelle, Merrain
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- 245. Douelle de bonde
- (Tonnellerie) Douelle contenant le trou de bonde. Voir aussi : Maîtresse douve
| - 255. Douzil
- (Tonnellerie) Voir aussi : Fausset
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- 246. Douil
- (Viticulture) (Bin | Hölzerne traubenbütte | Dorna) Voir aussi : Douilh
| - 256. Downy mildew
- (Viticulture) (Downy mildew) Royaume-Uni. Voir aussi : Mildiou
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- 247. Douilh
- (Oenologie) (Bin | Hölzerne traubenbütte | Dorna) Contenant autrefois en bois de chêne, maintenant en plastique, placé sous le pressoir pour recueillir le vin. Synonyme : Douil ◊ (Viticulture) France. ... suite
| - 257. Drageon
- (Viticulture) Pousse issue directement d'une racine du pied de vigne.Peut-être utilisé pour le Provignage.
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- 248. Douille
- (Oenologie) Voir aussi : Cannelle d'entonnage
| - 258. Drainage
- (Viticulture) (Drainage, Draining | Drainage | Drenagem | Drenaje, Saneamiento) Assainissement d'un sol trop humide au moyen de drains, fossés, tranchées...
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- 249. Dousil
- (Tonnellerie) Voir aussi : Fausset
| - 259. Drapeau
- (Oenologie) (Kühlvorrichtung | Placa refrigerante) Appareil permettant de réguler la température des moûts durant la fermentation au moyen d'un tube dans lequel on fait circuler de l'eau froide et provoque ainsi la baisse ... suite
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- 250. Douvain
- (Tonnellerie) Bille de bois de chêne destinée à la fabrication des douelles.L’âge du bois de chêne utilisé est de 80 à 150 ans.Il faut environ 5 mètres cubes de bois de chêne pour fabriquer 1 mètre cube de merrains. Synonyme : ... suite
| - 260. Drapeaux
- (Viticulture) Feutrage blanc apparaissant sur des feuilles atteintes par l'oïdium. Voir aussi : Oïdium
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