.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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21. Scie à mettre en taille
(Tonnellerie) Voir aussi : Scie à débiter
27. Scotia crassa
(Viticulture) Noctuelle s'attaquant aux bourgeons et aux feuilles de la vigne dans les vignobles septentrionaux de la France. Voir aussi : Noctuelle
22. Scion
(Viticulture) (Schössling) Greffon se composant d'une branche portant plusieurs bourgeons que l'on greffe sur porte-greffe pour constituer un pied de vigne. Voir aussi : Greffon
28. Scotia exclamationis
(Viticulture) (Noctuid moth) Noctuelle s'attaquant aux bourgeons et aux feuilles de la vigne dans les vignobles méridionaux de la France. Voir aussi : Noctuelle
23. Scirpe
(Viticulture) Synonyme : Jonc des chaisiers, Jonc des tonneliers Voir aussi : Jonc
29. Scotia ipsilon
(Viticulture) Voir aussi : Noctuelle ipsilon
24. Sclérote
(Oenologie) État latent de conservation des Ascomycètes.
30. Scotia segetum
(Viticulture) (Noctuid moth) Noctuelle s'attaquant aux bourgeons et aux feuilles de la vigne dans les vignobles méridionaux de la France. Synonyme : Noctuelle des moissons Voir aussi : Noctuelle
25. Scopolétine
(Oenologie) Coumarine. Composé phénolique du chêne transmis au vin lors de son élevage en tonneau.Sans influence gustative. Synonyme : Scopolétol Voir aussi : Coumarine
31. Scourtin
(Oenologie) Disque en fibre intercalé entre chaque couche de marc dans les pressoirs verticaux.
26. Scopolétol
(Oenologie) Voir aussi : Scopolétine

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