.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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TRA TRE TRI TRO TRU TRÉ
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21. Treillage
(Viticulture) (Enrejado) Ensemble des Échalas et fils à palisser utilisés pour palisser la vigne. Voir aussi : Échalas
31. Tri densimétrique
(Oenologie) Voir aussi : Bain densimétrique
22. Treillard
(Viticulture) Vignes palissées sur des lattes.
32. Tri par caméra optique
(Oenologie) Procédé de tri sélectif de la vendange.Opération consistant après lavage des baies à faire passer celles-ci devant une caméra où un calculateur effectue un contrôle optique de l'image de la baie et élimine au ... suite
23. Treille
(Tonnellerie) France. Champagne.Mesure de bois merrain comprenant 1400 douves, 600 enfonçures et 600 chanteaux.Elle permet de fabriquer 50 tonneaux. ◊ (Viticulture) (Trellised vineyard, Vine-arbour | Rankrebe, ... suite
33. Triacide
(Oenologie) Corps contenant trois fonctions acide.
24. Treillis
(Viticulture) Entrecroisement de supports horizontaux et verticaux servant de support à la vigne.
34. Triage
(Viticulture) Voir aussi : Tri de la vendange
25. Trempé
(Oenologie) Vin additionné d'eau.
35. Tricage de douelles
(Tonnellerie) Douelles dans un lot de douves dont la largeur est inférieure aux autres. Synonyme : Tricage de longailles, Tricage de merrains
26. Trempée
( ) Synonyme : Rôtie
36. Tricage de fonds
(Tonnellerie) Voir aussi : Tricage de fonçailles
27. Treuillis
(Oenologie) France. Bordelais.Vin de presse. Synonyme : Treuils Voir aussi : Vin de presse
37. Tricage de fonçailles
(Tonnellerie) Fonçailles dont la largeur est inférieure aux autres dans un lot de douves destinées à fabriquer les fonds de tonneau. Synonyme : Tricage de fonds
28. Treuillée
(Oenologie) Voir aussi : Gâteau de marc
38. Tricage de longailles
(Tonnellerie) Voir aussi : Tricage de douelles
29. Treuils
(Oenologie) Voir aussi : Treuillis
39. Tricage de merrains
(Tonnellerie) Voir aussi : Tricage de douelles
30. Tri de la vendange
(Viticulture) (Selection of berries, Sorting | Tischauslese | Escolha | Entresaca, Escogido, Selección, Tría) Opération consistant à retirer de la vendange et avant la mise en cuve les raisins verts et/ou les raisins pourris.Ne pas ... suite
40. Trichloroanisole
(Oenologie) (Trichloroanisole | Trichloroanisole | Trichloroanisole | Trichloroanisole) Synonyme : TCA Voir aussi : 2.4.6 Trichloroanisole

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