.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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5561. Prélèvement d'échantillons
(Viticulture) Opération réglementée consistant à relever un certain nombre d'échantillons représentatifs d'une parcelle ou d'une production et aboutissant à l'établissement d'un procès verbal, que ce soit pour le prélèvement de ... suite
5571. Préparations enzymatiques
(Oenologie) (Enzyme preparations | Enzym Zubereitungen | Preparações enzimáticas | Preparados enzimáticos) Additifs ou auxiliaires technologiques utilisées afin d'assurer une fonction au cours d'un procédé technologique ... suite
5562. Préparat 500
(Viticulture) Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Bouse de corne
5572. Préparatoire
(Viticulture) Voir aussi : Taille préparatoire
5563. Préparat 501
(Viticulture) Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Silice de corne
5573. Préphylloxérique
(Viticulture) Voir aussi : Vigne préphylloxérique
5564. Préparat 502
(Viticulture) Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Achillée millefeuille
5574. Prérefroidissement des raisins
(Oenologie) (Precooling grapes | Precooling das uvas | Pre-cooling de uvas) Retrait rapide de la chaleur des raisins en insufflant de l'air froid dessus.Opération effectuée dans les pays chauds dès la sortie des vignes. ... suite
5565. Préparat 503
(Viticulture) Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Camomille matricaire
5575. Prétaille
(Viticulture) Voir aussi : Pré-taille
5566. Préparat 504
(Viticulture) Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Grande ortie
5576. Prétailleuse
(Viticulture) Engin agricole utilisé pour éliminer les bois et les feuillages de la vigne non nécessaires dans des vignes palissées (en hauteur ou le long des rangs).
5567. Préparat 505
Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Écorce de chêne pédonculé
5577. Prêle des champs
(Viticulture) Plante vivace à rhizomes de la famille des Equisétacées de la classe des Ptéridophytes considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne.Utilisée en biodynamie, la préparation s'effectue avec les brins de ... suite
5568. Préparat 506
(Viticulture) Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Pissenlit
5578. Prêt à tirer
(Oenologie) Vin dont l'élevage est terminé.Il sera mis en bouteille pour son affinage.
5569. Préparat 507
(Viticulture) Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Valériane officinale
5579. Psedera
(Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.Regroupe une quinzaine d'espèces.
5570. Préparat 508
(Viticulture) Préparation utilisée en biodynamie. Voir aussi : Prêle des champs
5580. Pseudo-labours
(Viticulture) (Pseudolabranzas) Labour superficiel ayant pour but d'ameublir le sol avec une herse ou un scarificateur.

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