- 6901. Verrue de la vigne
- (Viticulture) (Verruga | Verruga) Excroissance sur la face intérieure de la végétation de la vigne.
| - 6911. Vescalagine
- (Oenologie) Monomère de l'acide ellagique contenu dans le bois de chêne et communiqué au vin lors de l'élevage de celui-ci. Voir aussi : Acide ellagique
|
- 6902. Versannage
- (Viticulture) (Method of layring vine) Désuet.Technique de marcottage utilisée pour rajeunir la vigne en couchant tout ou partie du cep de vigne en terre. Voir aussi : Marcottage, Provignage, Versanne
| - 6912. Vesperus luridus
- (Viticulture) France. Provence. Italie.Variété de coléoptère dont les larves s'attaquent aux racines de la vigne. Voir aussi : Vespère
|
- 6903. Versanne
- (Viticulture) Tranchée creusée à proximité des ceps de vigne afin de faciliter le marcottage. Voir aussi : Marcottage, Versannage
| - 6913. Vesperus xatarti
- (Viticulture) Nom scientifique du Vespère de Xatart. Voir aussi : Vespère de Xatart
|
- 6904. Versoir
- (Viticulture) Partie de la charrue qui rabat la terre travaillée sur le côté.
| - 6914. Vespère
- (Viticulture) (Mancheta) Coléoptère du sud-est de la France et de l'Espagne (Vespère de Xatart) mais également présent en Italie (Vespèrus luridus) dont les larves se nourrissent du chevelu des racines de la vigne.Traitement ... suite
|
- 6905. Vert
- (Viticulture) Voir aussi : Taille en vert
| - 6915. Vespère de Xatart
- (Viticulture) Espagne. France. Languedoc-Roussillon.Variété de coléoptère dont les larves s'attaquent aux racines de la vigne. Synonyme : Vesperus xatarti Voir aussi : Vespère
|
- 6906. Verte
- (Viticulture) Voir aussi : Taille verte
| - 6916. Vidage
- (Tonnellerie) Voir aussi : Évidage
|
- 6907. Verticilliose
- (Viticulture) Allemagne. Autriche. Chili. Chine. Danemark. Etats-Unis. France. Chablis. Italie. Nouvelle-Zélande. Turquie...Maladie cryptogamique découverte en France dans le vignoble de Chablis en 2008.La verticilliose est ... suite
| - 6917. Vidange
- (Oenologie) (Broached, Emptying, Ullage | Entleeren, Lecklage, Leerraum | Vazio | Pico, Vacío) Creux d'air existant entre le vin et son contenant. Pour éviter que le vin ne s'oxyde, on introduit un gaz inerte (azote, gaz ... suite
|
- 6908. Verticillium albo-atrum
- (Viticulture) Champignon ascomycète responsable de la verticilliose. Voir aussi : Verticilliose
| - 6918. Vidercome
- (Mesure) (Vidercome) Allemagne.Chope ou verre de très grande dimension vidé à la fin d'un repas.
|
- 6909. Verticillium dahliae
- (Viticulture) Champignon ascomycète responsable de la verticilliose. Voir aussi : Verticilliose
| - 6919. Vieillissement accéléré
- (Oenologie) Voir aussi : Vieillissement artificiel
|
- 6910. Verticillium longisporum
- (Viticulture) Champignon ascomycète responsable de la verticilliose. Voir aussi : Verticilliose
| - 6920. Vieillissement artificiel
- (Oenologie) Technique visant à accélérer la maturation des vins par adjonction de produits (copeaux entre autres), augmentation de température, éclairage, etc.Pratique courante à la fin du 19ème siècle et au début du 20ème siècle. ... suite
|
