- 61. Bondonnière mâconnaise
- (Tonnellerie) Type de Bondonnière dont une partie est taillée en râpe. Voir aussi : Bondonnière
| - 71. Bordier
- (Viticulture) Ancien. Métayer qui exploitait une "borde" (ferme). Il partageait les produits avec son propriétaire. Synonyme : Bordais, Bordelier ◊ France. Bordelais. Libournais.Ouvrier agricole.
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- 62. Bondonnière pleine piquée
- (Tonnellerie) Type de Bondonnière dont les côtés sont intégralement taillés en râpe. Voir aussi : Bondonnière
| - 72. Bore
- (Viticulture) Oligo-élément permettant le transport et l'utilisation des sucres dans la plante.Intervient également dans la coulure, la fécondation et la nouaison de la vigne. Voir aussi : Carence en bore, Coulure, ... suite
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- 63. Bondonnière à cuiller piquée
- (Tonnellerie) Type de Bondonnière dont tout ou partie des côtés sont taillés en râpe. Voir aussi : Bondonnière
| - 73. Borie
- (Viticulture) France. Provence. Voir aussi : Cabane
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- 64. Bondonnière à râpe
- (Tonnellerie) Type de Bondonnière. Voir aussi : Bondonnière
| - 74. Bornetinia corium
- (Viticulture) Champignon provoquant avec une cochenille (Planococcus ficus) la maladie appelée Phtiriose. Voir aussi : Phtiriose
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- 65. Bonne chauffe
- (Oenologie) Passage dans l'alambic lors de la distillation charentaise produisant l'eau-de-vie finale (4e passage généralement).
| - 75. Bornéol
- (Oenologie) Composé naturel organique responsable des arômes de laurier et de romarin. Lexique de la dégustation : Laurier, Romarin
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- 66. Bonne oeuvre
- (Viticulture) (Desuckering) France. Sud-Est. Voir aussi : Épamprage
| - 76. Bosse
- (Mesure) (Fass | Casco, Pipa | Tonel) Suisse. Vaud. Voir aussi : Fût, Tonneau
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- 67. Bontemps
- (Oenologie) (Bowl | Napf | Bol para agitar las claras) France. Bordelais.Récipient en bois dans lequel on battait les blancs d'œufs utilisés pour le collage ou que l'on utilisait pour retirer du vin ou des moûts d'un ... suite
| - 77. Bossette
- (Mesure) (Mostfass, Traubenfass | Tina) Fût utilisé pour le transport des moûts ou de la vendange.Normalement ne possède qu'une seule fonçure. Voir aussi : Fonçailles
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- 68. Bordais
- (Viticulture) Voir aussi : Bordier
| - 78. Bostryche de la vigne
- (Viticulture) Coléoptère ravageur de la vigne des régions méditerranéennes, sa larve s'attaquant au bois des vignes et des chênes en creusant des galeries sous l’écorce. Synonyme : Apate Voir aussi : Apate bimaculata, ... suite
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- 69. Bordelaise
- (Mesure) (Bordeaux bottle | Bordalesa) Bouteille de 75 cl traditionnellement utilisée en Bordelais de forme cylindrique et très épaulée. Synonyme : Frontignan Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin de Bordeaux ◊ ... suite
| - 79. Bot canker
- (Viticulture) (Bot canker) Afrique du Sud. Australie. Brésil. Canda. Chili. Egypte. Espagne. Italie…Maladie cryptogamique de la vigne provoquée par des champignons de la famille des Botryosphaeriaceae.La maladie se caractérise ... suite
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- 70. Bordelier
- (Viticulture) Voir aussi : Bordier
| - 80. Bota
- (Mesure) (Bota | Bota | Bota | Bota) Espagne.Outre en peau contenant du vin. Voir aussi : Outre ◊ (Mesure) (Bota | Bota | Bota | Bota) Espagne. Xérès.Unité de contenance de 500 litres. ◊ (Mesure) Espagne. ... suite
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