.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
BA BB BD BE BI BL BN BO BR BU BY
mots sélectionnés: 590 page 4 de 30

61. Bandelette
Bande de papier apposée parfois sur des bouteilles pour donner des informations complémentaires comme le nom du distributeur ou de l’importateur. Voir aussi : Contre-étiquette, Étiquette
71. Bar
( ) (Bar) Débit de boissons.
62. Banfou
(Viticulture) Suisse. Valais.Banc en bois permettant de tailler les pointes des échalas à l'aide d'une plane.
72. Bar de Champagne
(Mesure) Voir aussi : Gros bar de Champagne, Petit bar de Champagne
63. Bangard
(Viticulture) France. Alsace.Sorte de garde-champêtre chargé de faire la police des vignes de 1483 à 1818. Synonyme : Bannwarth
73. Bar à vin
( ) (Wine bar) Débit de boissons où l'on peut consommer les vins au verre.
64. Banne
(Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Comporte
74. Baragane
(Viticulture) France. Bordelais. Saintonge. Voir aussi : Allium polyanthum
65. Bannwarth
(Viticulture) France. Alsace. Voir aussi : Bangard
75. Baraque
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Cher. Sancerre Voir aussi : Cabane
66. Banquette
(Viticulture) (Bench) Talus en terre allongé créé pour retenir l'eau ou aménager pour éviter l'érosion d'un terrain pentu (terrasse).
76. Barbantane
(Mesure) Fût d'une contenance de 563 l.
67. Banvin
( ) (Relègo) France.Privilège du seigneur de pouvoir vendre son vin durant une période déterminée avant ses vassaux sur ses terres et par extension monopole de la vente du vin sur son territoire. Ce système permettait ... suite
77. Barbe de moine
(Viticulture) Voir aussi : Cuscute
68. Baptiser un vin
(Oenologie) (Water down a wine | Getaufter weine | Bautizar un vino) Ajouter (couper avec) de l'eau dans le vin.
78. Barbitiste beranguieri
(Viticulture) Insecte orthoptère de la famille des sauterelles pouvant s'attaquer à toutes les parties de la vigne. Voir aussi : Sauterelle
69. Baquet
(Oenologie) (Bucket | Balde) Récipient utiliser dans la manipulation des vins pour le collage, égoutter les fûts, les soutirages... Voir aussi : Collage, Soutirage
79. Barbitiste de Berenguier
(Viticulture) Voir aussi : Barbitiste beranguieri
70. Baquet en coeur
(Oenologie) Baquet posé sous le tonneau pour recueillir le vin. Voir aussi : Anche, Anchot
80. Barbot
(Viticulture) France. Sud-ouest. Gironde.Nom générique donné en gascon à un insecte et plus précisément donné aux coléoptères parasites de la vigne depuis une attaque d'eumolpe (bassin d'Arcachon). Synonyme : ... suite

< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13