.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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81. Barbotage
(Oenologie) Traitement œnologique d'un vin dans le but d'éliminer un défaut de goût ou d'odeur grâce à l'action d'un gaz (argon, azote) qui va se combiner avec un corps (généralement du dioxyde de soufre) ... suite
91. Baril d'Alicante
(Mesure) Fût d'une contenance de 38 l.
82. Barboteur
(Oenologie) (Gäraufsatz, Gärspund) Voir aussi : Bonde de fermentation
92. Baril de Chambéry
(Mesure) Fût d'une contenance de 53 L.
83. Barbouteille
( ) (Abtropfvorrichtung | Escurridor) Égouttoir horizontal à bouteilles.
93. Baril de Madère
(Mesure) Fût d'une contenance de 15 l.
84. Barbue
(Viticulture) Jeune plant de vigne (moins de 3 ans) destiné à être planté.
94. Baril de Málaga
(Mesure) Fût d'une contenance de 30 l.
85. Barco rabelo
(Oenologie) Voir aussi : Rabelo
95. Barillage
(Tonnellerie) Fabrication de petits tonneaux (inférieur à 50 litres).
86. Bareille du Rhône
(Mesure) Fût d'une contenance de 228 l.
96. Barillet
(Mesure) Petit tonneau que l'on portait sur soi autrefois.Sa contenance variait de 0,5 L à 3 L. Voir aussi : Baril
87. Barelet
France. Bourgogne. Voir aussi : Barrot
97. Barillo
(Mesure) France. Corse.Fût de 150 litres.
88. Barelot
(Viticulture) France. Bourgogne. Mâconnais. Voir aussi : Barrot
98. Barillo corse
(Mesure) Fût d'une contenance de 150 L.
89. Baricaut
(Mesure) Désuet.Barrique de faible contenance. Voir aussi : Tonnelet
99. Barlon
(Oenologie) France. Champagne. Voir aussi : Bélon
90. Baril
(Mesure) (Keg | Baril | Barril | Barril) Petite barrique dont la capacité est variable.Généralement 10, 15, 25, 50 ou 60 litres. Voir aussi : Barillet
100. Barragane
(Viticulture) France. Bordelais. Saintonge. Voir aussi : Allium polyanthum

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