.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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101. Barragane
(Viticulture) France. Bordelais. Saintonge. Voir aussi : Allium polyanthum
111. Barre à boucher
(Viticulture) Désuet.Instrument destiné à boucher le trou fait par un pal injecteur afin d'éviter l'évaporation des vapeurs après injection d'un liquide. Voir aussi : Pal injecteur
102. Barrage
(Tonnellerie) Voir aussi : Barrer
112. Barrer
(Tonnellerie) Fixer une barre (tonneau) ou deux (foudres) sur les fonçailles pour augmenter la résistance du fond à la pression exercée par le vin. Voir aussi : Fonçailles
103. Barral
(Mesure) Petit fût de contenance variable : 49 à 50 L dans l'Ardèche, l'Isère et le Vaucluse 26 L à Carpentras et Orange ; 45,5 L dans le Gard ; 32 à 34 L dans les Hautes Alpes. Voir aussi : Barral de Carpentras, ... suite
113. Barrer un fût
(Tonnellerie) Renforcer les fonds d'un tonneau au moyen d'une barre en bois perpendiculaire.
104. Barral de Carpentras
(Mesure) Fût d'une contenance de 26 l.
114. Barretée du Calvados
(Mesure) Fût d'une contenance de 50 L.
105. Barral des Hautes Alpes
(Mesure) Fût d'une contenance de 32 l.
115. Barrica
(Mesure) (Barrica) Espagne.Nom de la barrique bordelaise en Espagne (225 L). Synonyme : Barrique Voir aussi : Barrique bordelaise
106. Barral du Gard
(Mesure) Fût d'une contenance de 45 l.
116. Barriot
(Oenologie) (Kübel in herzform) Voir aussi : Bassiot
107. Barrau
(Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Barrot
117. Barriquaut
(Mesure) Désuet.Barrique de faible contenance. Voir aussi : Tonnelet
108. Barre
(Tonnellerie) (Crosspiece | Fassriegel | Barra) Planche de bois chevillée servant à maintenir le fond d'un tonneau en se positionnant de façon perpendiculaire aux douelles afin de renforcer la résistance du fond.
118. Barrique
(Mesure) (Barrel, Cask | Barrique, Tonne, Weinfass | Barrica | Barrica) Fût de chêne, d'acacia ou de châtaignier servant au stockage, au transport ou à l'élevage du vin d'une capacité proche de 220 litres. 225 L en ... suite
109. Barre de pin
(Tonnellerie) (Crosspiece) Voir aussi : Barre
119. Barrique bordelaise
(Mesure) (Bordeaux fass | Barrica bordalesa) Fût d'une contenance de 225 l soit 100 pots (loi parue au Moniteur le 13 juin 1866 et confirmée par le parlement de Bordeaux en 1772 puis par le Tribunal de Commerce de Bordeaux en 1887) ... suite
110. Barre forte
(Tonnellerie) (Crosspiece | Tranca) Renfort sous forme d’une traverse épaisse placée en travers des fonds de barriques. Synonyme : Barre
120. Barrique bourguignonne
(Mesure) (Barrica borgoñina) Fût d'une contenance de 228 l.

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