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Vocabulaire technique du Vin
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Tire-fond

Technique Tonnellerie
Outil utilisé pour la mise en place du fond du tonneau.
Sa forme peut prendre celle d'un anneau servant de poignée muni d'une vis conique permettant de tirer la fonçaille pour la mettre en place dans le jable.
Le trou ainsi créé est rebouché avec un fausset.
Voir aussi : Fausset, Jable
Dernière modification: 10 Juillet 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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