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Vocabulaire technique du Vin
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SO2 SOB SOC SOD SOI SOL SOM SON SOR SOT SOU

SO2 total

Technique Oenologie
Désigne l'addition du SO2 combiné avec le SO2 libre présents dans les moûts et dans les vins.
Voir aussi : SO2, SO2 combiné, SO2 libre
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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