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Vocabulaire technique du Vin
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Floculat

Technique Oenologie
Ang. Agglutinate, Flocculate
All. Niederschlag
Port.Eu. Floculado
Esp. Floculado
Réaction au contact des particules en suspension dans le vin avec le produit utilisé pour le collage.
Cela forme un dépôt.
Dernière modification: 3 Septembre 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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