.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Gélivure

  1. Technique Tonnellerie
    Défaut d'un merrain provoqué par une gelée intense entrainant l'éclatement du bois dilaté, rendant celui-ci inutilisable pour la tonnellerie.
    Synonyme : Givelure
  2. Technique Viticulture
    Fente due au froid sur un pied de vigne ou ses rameaux.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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