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Vocabulaire technique du Vin
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SO2
SOB
SOC
SOD
SOI
SOL
SOM
SON
SOR
SOT
SOU
SO2 total
Technique
Oenologie
Désigne l'addition du SO2 combiné avec le SO2 libre présents dans les moûts et dans les vins.
Voir aussi :
SO2
,
SO2 combiné
,
SO2 libre
Dernière modification:
21 Avril 2012
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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