- 121. Marcottage Guyot
- (Viticulture) Mise en terre de l'extrémité d'un sarment de vigne de manière verticale.Seuls quelques yeux à proximité du sol sont conservés. Synonyme : Marcottage en versadi
| - 131. Marno-calcaires
- (Viticulture) Géologie.Sol composé d'une alternance régulière de bancs de calcaires et de marnes contenant entre 50 et 70 % d'argile.
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- 122. Marcottage simple
- (Viticulture) Mise en terre d'un sarment dont on laisse dépassé à l'extrémité un ou deux yeux.Tous les yeux entre la souche mère et son provin sont éliminés.
| - 132. Marotte
- (Tonnellerie) Voir aussi : Chevalet
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- 123. Marcotte
- (Viticulture) (Layer | Absenker, Einleger | Mergulhão | Acodo, Mugrón) Sarment de vigne que l'on met en terre en laissant quelques bourgeons à l'air libre pour produire des racines adventives puis que l'on sépare du ... suite
| - 133. Marquage
- (Viticulture) Opération consistant lors de la plantation d'une parcelle de vigne à déterminer les emplacements futurs des rangs et des ceps.
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- 124. Marcotter
- (Viticulture) (Margullar) Voir aussi : Provigner
| - 134. Marque
- (Oenologie) (Brand name, Trademark | Marke | Marca | Marca) Voir aussi : Vin de marque ◊ (Oenologie) Étampage
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- 125. Margarodes
- (Viticulture) Brésil.Cochenille s'attaquant aux racines de la vigne.
| - 135. Marque à bouchons
- (Oenologie) Voir aussi : Étampage
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- 126. Marie-Jeanne
- (Mesure) Ancienne bouteille de 2,5 litres. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin de Bordeaux
| - 136. Marque à feu
- (Tonnellerie) Instrument utilisé pour étamper un fût.
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- 127. Mariné
- (Oenologie) Voir aussi : Vin mariné, Vin salé
| - 137. Marquotte
- (Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Marcot
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- 128. Marne
- (Viticulture) (Marl | Mergel | Marga | Marga) Roche sédimentaire argilo-calcaire dont la caractéristique est de diminuer l'acidité des sols, retenir l'eau et renforcer la consistance des sols sablonneux.Produit des vins ... suite
| - 138. Marre
- (Viticulture) France. Bordelais. Médoc.Type de Houe fourchue.
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- 129. Marne argileuse
- (Viticulture) Géologie.Terme désignant un sol contenant plus de 70 % d'argile. Voir aussi : Marne, Marne calcaire
| - 139. Marteau de ferrage
- (Tonnellerie) Marteau utilisé pour river les cercles de fer et les couper.Utilisé également pour la mise en place des cercles sur le tonneau.
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- 130. Marne calcaire
- (Viticulture) Géologie.Terme désignant un sol contenant entre 50 et 70 % d'argile et un sol composé d'une alternance régulière de bancs de calcaires et de marnes. Synonyme : Marno-calcaires Voir aussi : Marne
| - 140. Marteau à détartrer
- (Tonnellerie) Voir aussi : Racloir
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