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Vocabulaire technique du Vin
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Terre à diatomées

Technique Oenologie
All. Kieselgur
Port.Eu. Terra de diatomaceás
Clarifiant.
Fine poudre siliceuse composée du squelette de micro-organismes marins (algue unicellulaire) utilisée car inerte chimiquement.
Synonyme : Diatomée, Dioxyde de silicium, Kieselghur
Dernière modification: 3 Juillet 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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