.: ABC du Vin :.

Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :. .: ABC du Vin :.  Dictionnaires    Top 10    A propos    Liens    Connexion
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
RA RE RH RI RM RO RP RT RU RY RÂ RÈ RÉ RÔ
RÉA RÉC RÉD RÉF RÉG RÉH RÉN RÉP RÉS RÉT RÉV RÉÉ

Réchauffement du moût

Technique Oenologie
Ang. Must reheating , Must warming up
All. Wiedererwärmen
Port.Eu. Reaquecimento do mosto
Esp. Recalentamiento del mosto
Technique parfois nécessaire pour permettre le démarrage des fermentations par temps froid.
Consiste à chauffer les moûts entre 22 et 30° C soit au moyen de "drapeaux" soit en chauffant une partie des moûts.
Synonyme : Réchauffage
Voir aussi : Échangeur à drapeau
Dernière modification: 25 Octobre 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
 Suggérer un mot | Signaler un bug | Envoyer la page | Ajouter aux favoris | Ajouter au moteur de recherche | Version imprimable
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13