.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Terpène

Technique Oenologie
Ang. Terpene
All. Terpen
Port.Eu. Terpeno
Esp. Terpeno
Composé aromatique de type hydrocarbure odorant contenu dans le raisin responsable de son arôme.
Lexique de la dégustation : Arôme terpénique
Dernière modification: 3 Juillet 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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