.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Rose
(Tonnellerie) (Rosebud) Voir aussi : Montage de la coque
3. Rosier
(Viticulture) (Roseira) La plantation de rosiers en bordure de rangs de vigne permettait autrefois d'éviter que les chevaux n'accrochent le premier pied du rang en tournant puis à partir de la seconde partie du 19e siècle de ... suite
2. Rosellinia necatrix
(Viticulture) Nom scientifique du champignon responsable de la maladie du Pourridié blanc ou Pourridié laineux.Ce champignon s'attaque aux racines et provoque la mort du pied de vigne par son affaiblissement.Cette maladie ... suite
4. Rosissement des vins
(Oenologie) (Pinking | Pardeamiento | Pinking | Pinking) Maladie des vins blancs jeunes caractérisée par une légère oxydation de polyphénols (flavonoïdes) prenant une couleur gris-rose lors de la préparation à l'embouteillage ... suite

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