- 241. Microclimat
- (Viticulture) (Microclimate | Mikroklima | Microclima | Microclima) Caractéristiques climatiques d'une zone très réduite (quelques centaines de m²), une parcelle de vigne voir une zone plus réduite, jusqu'à un seul pied de vigne. ... suite
| - 251. Mile
- (Mesure) (Mile) États-Unis. Royaume-Uni.1609,344 m.
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- 242. Microencapsulation
- (Oenologie) Procédé consistant à enfermer une substance dans une membrane pour permettre le contrôle de la diffusion de la substance dans un autre milieu.En Champagne, désigne les billes d'alginate. Voir aussi : Bille ... suite
| - 252. Millerand
- (Viticulture) (Hen and chickens, Shot berries) Raisin sans pépins à grain très petit. Voir aussi : Millerandage
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- 243. Microfiltration
- (Oenologie) (Microfiltering | Mikrofiltration | Microfiltração | Microfiltración) Filtration des plus petites particules contenues dans le vin.
| - 253. Millerandage
- (Viticulture) (Berry-chot, Millerandage | Verrieseln | Bagoìnha, Machio | Corrido) Fécondation incomplète durant la floraison de la vigne (temps trop humide par exemple) ayant pour conséquence de produire des raisins sans pépins à ... suite
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- 244. Microflore
- (Oenologie) (Microflora | Microflora) Ensemble des micro-organismes naturellement présent dans le moût ou dans le vin.
| - 254. Millerandé
- (Viticulture) Raisin atteint de Millerandage. Voir aussi : Millerandage
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- 245. Mie du liège
- (Viticulture) Partie de l'écorce de liège dans laquelle on produira les bouchons.
| - 255. Millerole
- (Mesure) France. Provence.Unité de mesure variant de 50 à 75 litres.
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- 246. Mignonette
- (Mesure) Voir aussi : Mignonnette
| - 256. Millier
- (Tonnellerie) Quantité de merrains et de fonds nécessaires à la fabrication de 100 tonneaux.
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- 247. Mignonnette
- (Mesure) Bouteille contenant de 2 à 10 cl (généralement 5 cl) réservée aux alcools. Synonyme : Mignonette
| - 257. Millier de cercles
- (Tonnellerie) 7 piles de 6 rouelles (soit 7 fois 144 cercles ou 1008 cercles de barrique). Voir aussi : Rouelle de cercles
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- 248. Mildiou
- (Viticulture) (Brown-rot, Downy mildew, Mildew | Blattfallkrankheit, Falscher mehltau, Peronospora | Míldio | Mildeo, Mildiu) Maladie cryptogamique de la vigne découverte en France pour la première fois en 1878 par Jules Émile ... suite
| - 258. Minage
- (Viticulture) (Mining | Minado) Travail préparatoire à la plantation d'une nouvelle vigne consistant après le débroussaillage à un labour profond (50 cm minimum).
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- 249. Mildiou d'automne
- (Viticulture) Lorsque à la fin de l'été, se forme des tâches sur les feuilles attaquées par le mildiou, on parle de Mildiou d'automne ou de Mildiou en mosaïque. Synonyme : Mildiou en mosaïque, Mosaique Voir aussi : Points de ... suite
| - 259. Mindel
- (Viticulture) Géologie.Seconde période glaciaire du quaternaire (- 5000000 à – 350000 ans). Voir aussi : Ère quaternaire
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- 250. Mildiou en mosaïque
- (Viticulture) Voir aussi : Mildiou d'automne
| - 260. Mineuse des feuilles de la vigne
- (Viticulture) Chenille s'attaquant aux feuilles de la vigne. Synonyme : Antispila viticordifoliella
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