- 261. CEP
- (Oenologie) Voir aussi : Champs électriques pulsés
| - 271. Cercle
- (Tonnellerie) (Hoop | Fassreife | Cello) Pièce circulaire entourant les douves d'un tonneau assurant le maintien des douelles entre elles et la protection contre les heurts lors des déplacements.Autrefois en châtaignier, ... suite
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- 262. Ceratitis capitata
- (Viticulture) (Mediterranean fruit fly) Nom scientifique de la cératite ou mouche méditerranéenne des fruits.
| - 272. Cercle blindé
- (Tonnellerie) Voir aussi : Sommier
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- 263. Cerce
- (Tonnellerie) Gabarit pour tonneau. Synonyme : Serche Voir aussi : Clef de gabarit
| - 273. Cercle de barrique
- (Tonnellerie) (Hoop | Fassreife | Arcaria | Aro, Cello, Cincho) Pièce de métal circulaire entourant les douves des tonneaux et assurant la rigidité de l'ensemble ainsi que la possibilité de déplacer les tonneaux.La longueur ... suite
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- 264. Cerce à broche
- (Tonnellerie) Gabarit pour tonneau. Voir aussi : Clef de gabarit
| - 274. Cercle de bois
- (Tonnellerie) (Wooden hoop | Cincho) Autrefois le cerclage des fûts était assuré par des cercles en bois (châtaignier, cerisier, noisetier, peuplier...). Ils n'ont plus qu'un effet esthétique. Synonyme : Caudre, Cercle de ... suite
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- 265. Cerce à canon
- (Tonnellerie) Gabarit pour tonneau. Voir aussi : Clef de gabarit
| - 275. Cercle de bouge
- (Tonnellerie) Cercle destiné à encadrer la partie centrale du tonneau où est disposé le trou de bonde (ventre).
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- 266. Cerceau
- (Tonnellerie) (Hoop | Fassreife | Aro | Aro) Demi-cercle utilisé pour l'assemblage des tonneaux.Les cerceaux sont utilisés pour resserrer les douelles du tonneau. Voir aussi : Douelle
| - 276. Cercle de bout
- (Tonnellerie) Cercle destiné à l'extrémité du tonneau. Voir aussi : Talus, Têtier
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- 267. Cerceau de sûreté
- (Tonnellerie) Cercle en acier formé de plusieurs parties mobiles utilisé pour consolider un tonneau lors d'une réparation ou pour un transport. Synonyme : Cercle de sureté
| - 277. Cercle de bâtissure
- (Tonnellerie) Voir aussi : Cercle de travail
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- 268. Cerche
- (Tonnellerie) Gabarit pour tonneau. Voir aussi : Clef de gabarit
| - 278. Cercle de chauffe
- (Tonnellerie) Voir aussi : Cercle de travail
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- 269. Cerclage
- (Tonnellerie) (Hooping | Fassbindung | Cercage) Après la chauffe du fût, pose des cercles en acier autour du fût pour consolider l'ensemble et l'empêcher de se disjoindre.
| - 279. Cercle de collet
- (Tonnellerie) Cercle disposé entre le cercle de bouge et le Cercle de bout. On distingue le petit collet et le grand collet. Voir aussi : Grand collet, Petit collet
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- 270. Cerclage mixte
- (Tonnellerie) Pose de cercles en bois et en acier.
| - 280. Cercle de jable
- (Tonnellerie) Cercle disposé à la tête de la barrique face au jable. Synonyme : Cercle de tête
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