- 321. Travelle
- (Viticulture) Outil utilisé pour la plantation des jeunes plants en terre.
| - 331. Treuillée
- (Oenologie) Voir aussi : Gâteau de marc
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- 322. Traversin
- (Tonnellerie) Voir aussi : Fonçailles
| - 332. Treuils
- (Oenologie) Voir aussi : Treuillis
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- 323. Traçage
- (Viticulture) Détermination des emplacements des ceps de vigne sur un terrain et des limites d'exploitation afin de permettre l'exploitation de la parcelle de vigne (écartement entre les vignes, tournières, etc).
| - 333. Tri de la vendange
- (Viticulture) (Selection of berries, Sorting | Tischauslese | Escolha | Entresaca, Escogido, Selección, Tría) Opération consistant à retirer de la vendange et avant la mise en cuve les raisins verts et/ou les raisins pourris.Ne pas ... suite
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- 324. Treillage
- (Viticulture) (Enrejado) Ensemble des Échalas et fils à palisser utilisés pour palisser la vigne. Voir aussi : Échalas
| - 334. Tri densimétrique
- (Oenologie) Voir aussi : Bain densimétrique
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- 325. Treillard
- (Viticulture) Vignes palissées sur des lattes.
| - 335. Tri par caméra optique
- (Oenologie) Procédé de tri sélectif de la vendange.Opération consistant après lavage des baies à faire passer celles-ci devant une caméra où un calculateur effectue un contrôle optique de l'image de la baie et élimine au ... suite
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- 326. Treille
- (Tonnellerie) France. Champagne.Mesure de bois merrain comprenant 1400 douves, 600 enfonçures et 600 chanteaux.Elle permet de fabriquer 50 tonneaux. ◊ (Viticulture) (Trellised vineyard, Vine-arbour | Rankrebe, ... suite
| - 336. Triacide
- (Oenologie) Corps contenant trois fonctions acide.
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- 327. Treillis
- (Viticulture) Entrecroisement de supports horizontaux et verticaux servant de support à la vigne.
| - 337. Triage
- (Viticulture) Voir aussi : Tri de la vendange
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- 328. Trempé
- (Oenologie) Vin additionné d'eau.
| - 338. Tricage de douelles
- (Tonnellerie) Douelles dans un lot de douves dont la largeur est inférieure aux autres. Synonyme : Tricage de longailles, Tricage de merrains
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- 329. Trempée
- ( ) Voir aussi : Rôtie
| - 339. Tricage de fonds
- (Tonnellerie) Voir aussi : Tricage de fonçailles
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- 330. Treuillis
- (Oenologie) France. Bordelais.Vin de presse. Synonyme : Treuils Voir aussi : Vin de presse
| - 340. Tricage de fonçailles
- (Tonnellerie) Fonçailles dont la largeur est inférieure aux autres dans un lot de douves destinées à fabriquer les fonds de tonneau. Synonyme : Tricage de fonds
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