- 361. Charbon décolorant
- (Oenologie) Charbon actif utilisé pour détacher les vins blancs.
| - 371. Charge de la Lorraine
- (Mesure) Fût d'une contenance de 40 l.
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- 362. Charbon végétal
- (Oenologie) (Carbón vegetal) Voir aussi : Charbon actif
| - 372. Charge de la Meurthe
- (Mesure) Fût d'une contenance de 40 l.
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- 363. Charbon œnologique
- (Oenologie) (Decoulourizing charcoal | Entfärbungskohle, Knochenschwarz | Carbón enológico) Charbon d'origine animale ou végétale utilisé pour corriger les caractères organoleptiques de vins issus de moûts altérés par des ... suite
| - 373. Charge de la Meuse
- (Mesure) Fût d'une contenance de 40 l.
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- 364. Charge
- (Mesure) (Potential crop | Ertrag | Cargado | Cargado) Mesure de capacité, de longueur ou de poids.
| - 374. Charge de Narbonne
- (Mesure) Fût d'une contenance de 94 l.
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- 365. Charge d'un pied de vigne
- (Viticulture) Indique le nombre d'yeux laissé à un pied de vigne après la taille ou la quantité de raisin porté par celui-ci. Voir aussi : Cep
| - 375. Charge de Toul
- (Mesure) Fût d'une contenance de 39 l.
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- 366. Charge d'un pressoir
- (Oenologie) Indique la quantité de raisin que l'on peut mettre dans un pressoir.
| - 376. Charge des Hautes-Alpes
- (Mesure) Fût d'une contenance de 110 l.
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- 367. Charge de Carcassonne
- (Mesure) Fût d'une contenance de 142 l.
| - 377. Charge des Pyrénées-Orientales
- (Mesure) Fût d'une contenance de 118 l.
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- 368. Charge de Castelnaudary
- (Mesure) Fût d'une contenance de 138 l.
| - 378. Charge du Puy
- (Mesure) Fût d'une contenance de 159 l.
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- 369. Charge de l'Ardèche
- (Mesure) Mesure de capacité de 150 à 167 l.
| - 379. Charge du Roussillon
- (Mesure) Mesure de capacité de 120,325 l.
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- 370. Charge de l'Isère
- (Mesure) Fût d'une contenance de 100 l. Voir aussi : Saumée
| - 380. Charge phénolique
- (Oenologie) (Carga fenólica) Importance quantitative des polyphénols contenus dans la peau du raisin. Voir aussi : Polyphénol
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