.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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381. Chargeon
(Viticulture) Nom donné au sarment de vigne une fois taillé et qu'il lui reste un, deux ou trois yeux.
391. Charrue vigneronne
(Viticulture) Charrue utilisée pour le labour du sol entre les vignes (chaussage). Voir aussi : Charrue
382. Charmat
(Oenologie) (Charmat) Voir aussi : Cuve close
392. Chartreuse
(Viticulture) Petit château bordelais construit sur une propriété agricole au 18e siècle ou au début du 19e siècle.
383. Charmu
(Viticulture) Suisse. Romandie.Vigne située sur un terrain en pente abrupte.Par extension, vigne située sur une terrasse de ce même terrain.
393. Chasse
(Tonnellerie) (Hoop driver, Hoop setter | Küfer, Schlegel | Chaça, Chaço | Chasa, Fijador de aros de barricas) Outil en bois ou en fer qui permet d'ajuster les cercles sur un fût vers la partie la plus large de celui-ci (le bouge) ... suite
384. Charpente de la vigne
(Viticulture) Partie du pied de vigne permanente portant les coursons et/ou les longs bois. Voir aussi : Courson, Long bois
394. Chasse anglaise
(Tonnellerie) Chasse dotée d'une partie en bois et d'une partie en acier. Utilisée pour les cercles en fer. Voir aussi : Chasse
385. Charpi
(Tonnellerie) Billot permettant de doler les douves grâce à des hausses appelées charpillons qui servent d'appui. Voir aussi : Billot
395. Chasse-rivet
(Tonnellerie) Chasse en acier utilisé pour les rivets. Voir aussi : Chasse
386. Charpillon
(Tonnellerie) Saillie formant butée disposée sur un billot sur laquelle on appuie la douelle pour effectuer le dolage. Voir aussi : Billot
396. Chasselatier
(Viticulture) France. Occitanie. Tarn-et-Garonne. Moissac.Viticulteur spécialisé dans la production du cépage Chasselas. Voir aussi : Viticulteur
387. Charrue
(Viticulture) (Pflug) Matériel agricole utilisé pour retourner la terre. Voir aussi : Charrue chausseuse, Charrue déchausseuse, Charrue déneuse, Charrue vigneronne
397. Chasser
(Tonnellerie) Ajuster les cercles sur un fût.
388. Charrue chausseuse
(Viticulture) Charrue permettant de butter la terre contre les pieds de vigne pour les protéger des gelées hivernales. Voir aussi : Butter, Charrue
398. Chassoir
(Tonnellerie) Voir aussi : Chasse
389. Charrue déchausseuse
(Viticulture) Charrue utilisée au début du printemps pour déchausser les pieds de vigne après les gelées hivernales. Voir aussi : Charrue
399. Chastrer
(Tonnellerie) Voir aussi : Mécanique à chastrer
390. Charrue déneuse
(Viticulture) Charrue retirant la terre autour du cep de vigne et le long des rangs de vigne pour la ramener dans l'entre-rang. Voir aussi : Charrue, Dénage
400. Chatrer
(Tonnellerie) Voir aussi : Mécanique à chastrer

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