.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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21. Culture biodynamique
(Viticulture) Méthode de travail de la vigne définie par Rudolph Steiner en 1924, très contraignante, visant à respecter les cycles de la vigne, de son environnement (nature des sols, influences cosmiques) et le traitement de la ... suite
31. Cunaxe
(Viticulture) Nom commun de la famille des acariens Cunaxidae. Synonyme : Cunaxidae
22. Culture biologique
(Viticulture) Méthode de production s'interdisant l'utilisation de produits chimiques de synthèse.
32. Cunaxidae
(Viticulture) Famille d'acariens prédateurs de tétranyques.Se rencontre rarement dans les vignes. Synonyme : Cunaxe Voir aussi : Tétranyque
23. Culture de couverture
(Viticulture) Type de culture consistant à planter entre les rangs de vigne d'autres plantes afin de limiter l'érosion et de permettre un apport de matières organiques, après coupe et enfouissement.
33. Cunche
(Viticulture) Voir aussi : Rynchite
24. Culture en chaintres
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Indre et Loire. Loir et Cher. Voir aussi : Plantation en chaintre
34. Cupropotassique
(Oenologie) (Cupropotásico) Voir aussi : Liqueur de Fehling
25. Culture en chissay
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Indre et Loire. Loir et Cher. Voir aussi : Plantation en chaintre
35. Curetage
(Viticulture) Nettoyage du tronc de la vigne par élimination du bois endommagé par la pourriture blanche (amadou) afin de protéger le flux de sève et le bois de la vigne (esca, excoriose).Le principe est d’éliminer les parties du ... suite
26. Culture en taille longue trainante
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Indre et Loire. Loir et Cher. Voir aussi : Plantation en chaintre
36. Curette
(Tonnellerie) Couteau à bois cintré utilisé pour creuser le cercle de rainure d'un tonnelet ou d'un petit fût. Synonyme : Plane ◊ (Viticulture) France. Bourgogne. Serpette
27. Culture en terrasses
(Viticulture) (Terraced culture, Terraced vineyard | Terrasenbau | Cultura em socalcos, Cultura em teraços | Cultivo en bancales) Méthode consistant à cultivé un vignoble sur des terrasses établies sur des coteaux très pentus afin ... suite
37. Curette de rognage
(Tonnellerie) Plane utilisée pour travailler l'intérieur des petits fûts. Voir aussi : Plane
28. Culture in vitro
(Viticulture) (Culture in vitro | In vitro kulutur | Cultura in vitro | Cultivo in vitro) Technique de laboratoire ayant pour but de régénérer une plante entière à partir de quelques cellules ou de tissus végétaux.
38. Curette plate
(Tonnellerie) Outil utilisé pour aplanir les chevilles sur les tonneaux. Synonyme : Langue de chat
29. Culture sur crosse
(Viticulture) France. Evian. Suisse.Désuet. Méthode de culture de la vigne consistant à cultiver celle-ci sur des troncs d'arbre écorcés (châtaigniers) de six à dix mètres de hauteur plantés en terre.Au pied de chaque arbre ... suite
39. Curette à gouge
(Tonnellerie) Plane utilisée pour polir l'intérieur du tonneau. Voir aussi : Plane
30. Culée
(Viticulture) (Anchorage for trellis wire | Spannpfosten, Verankerung | Amarra, Arriosta, Morto, Sapata | Amarra) Piquet à l'extrémité d'un rang de vigne renforcé généralement d'une base pierreuse ou de ciment dans le sol pour ... suite
40. Cuscute
(Viticulture) Plante parasite pouvant envahir les vignes. Synonyme : Barbe de moine

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