.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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401. Murger
(Viticulture) Voir aussi : Murgé
411. Muselet
(Oenologie) (Muselet, Muzzle, Wire-cap | Bügelverschluss, Drahtkorb, Drahtkörbchen, Drahtverschluss | Açaimo, Buçal, Mouselete | Bozal, Morrión, Precinto de alambre) Fil d'acier placée sur les bouteilles de vins effervescents ... suite
402. Murgets
(Viticulture) France. Vallée du Rhône. Ampuis.Nom donné aux murs de soutènement du vignoble. Synonyme : Cheys
412. Museletage
(Oenologie) (Muselage | Muselage | Bozalado) Pose du muselet sur les bouteilles de vins effervescents pour empêcher le bouchon de s'échapper. Synonyme : Muselage
403. Murgier
(Viticulture) Voir aussi : Murgé
413. Museleuse
(Oenologie) Machine assurant la pose du muselet après le bouchage d'une bouteille de vin effervescent. Voir aussi : Museletage
404. Murgé
(Viticulture) France. Bourgogne. Rhône.Mur de séparation entre parcelles de vigne.
414. Musset
(Viticulture) France. Vendée. Voir aussi : Drosophile
405. Murzaie
(Viticulture) France. Vendée.Mur de séparation entre parcelles.
415. Mustimètre
(Oenologie) (Mustimeter, Saccharometer | Mostwaage | Mustímetro | Mustímetro, Sacarímetro) Appareil mesurant la richesse en sucre à travers la densité des moûts (densimètre).Utilisé au moment des vendanges pour déterminer le moment ... suite
406. Murée
(Viticulture) France. Mâconnais.Muraille.
416. Mustimètre de Klosterneuburg
(Oenologie) Autriche. Lexique des mentions du vin : Klosterneuburger Mostwaage
407. Muscadinia
(Viticulture) États-Unis.Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.3 espèces recensées dans le lexique des cépages.
417. Mutage
(Oenologie) (Chemical sterilization of must, Fortification | Stummachen, Stummschwefeln | Abafamento, Aguardentação, Amùo, Beneficio, Mutação | Apagamiento, Encabezado) Technique employée dans les vins de liqueurs et les vins doux ... suite
408. Muscardine verte
(Viticulture) Maladie provoquée par un champignon (Metarhizium anisopliae) dont les spores entrant en contact avec les insectes ravageurs de la vigne germent et percent la cuticule avant de se développer à l’intérieur du corps de ... suite
418. Mutation
(Viticulture) Modification du patrimoine génétique d'un cépage.
409. Muschelkalk
(Viticulture) Période géologique (- 238,7 Ma à - 230,3 Ma) du Mésozoïque (Trias) où se sont formés des grès coquilliers (Muschelkalk inférieur) et des calcaires à entroques (Muschelkalk supérieur).Signifie calcaire à coquillages. ... suite
419. Muter
(Oenologie) (Fortify) Voir aussi : Mutage
410. Muselage
(Oenologie) (Muselage | Muselage | Bozalado) Voir aussi : Museletage
420. Muté
(Oenologie) (Muté, Preserved must | Stummgemacht | Abafado, Amuado, Emudecido | Apagado, Azufrado, Mudo) Voir aussi : Mutage

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