- 4761. Négociant
- ( ) (Dealer, Merchant, Trader | Weinhändler | Négociant, Negociente | Comerciante, Negociante) Personne ou entreprise exerçant une activité se rapportant au commerce du vin. Voir aussi : Négoce
| - 4771. Néraniol
- (Oenologie) Voir aussi : Nérol
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- 4762. Négociant en vins
- ( ) (Wine merchant | Weinhändler) Personne chargée de sélectionner, d'acheter et de la revente des vins. Voir aussi : Négoce
| - 4772. Nérodol
- (Oenologie) Voir aussi : Nérol
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- 4763. Négociant-assembleur
- (Oenologie) Négociant achetant des moûts ou des vins pour effectuer lui-même une partie ou la totalité des opérations de vinification, d'assemblage et d'élevage jusqu'à la mise en bouteille. Lexique des mentions du vin : ... suite
| - 4773. Nérol
- (Oenologie) (Nerol) Substance aromatique de la famille des terpènes (terpénol) présente dans le raisin rappelant le litchi, la rose. Lexique de la dégustation : Litchi, Rose, Verveine Synonyme : Néraniol, Nérodol, Nérolol ... suite
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- 4764. Négociant-élaborateur
- (Oenologie) Négociant achetant des moûts ou des vins pour effectuer lui-même une partie ou la totalité des opérations de vinification, d'assemblage et d'élevage jusqu'à la mise en bouteille. Lexique des mentions du vin : ... suite
| - 4774. Nérolol
- (Oenologie) Voir aussi : Nérol
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- 4765. Nématode
- (Viticulture) (Eelworms, Nematode | Nematode | Heterodera radicicula, Nemátodo | Nemátodo) Ver parasite de la vigne se développant sur les radicelles et provoquant la mort du cep.Traitement par greffe sur un porte-greffe résistant. ... suite
| - 4775. Obole
- (Mesure) France.Ancienne monnaie.Il fallait 480 oboles pour faire une livre tournois.L’obole valait 8 niquets. Voir aussi : Livre tournois, Niquet
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- 4766. Nématode des lésions radiculaires
- (Viticulture) Nématode responsable du dépérissement des ceps de vigne en s'attaquant au système racinaire de la vigne en provoquant son pourrissement. Ces nématodes s'attaquent aux arbres fruitiers de préférence. Synonyme : ... suite
| - 4776. Obscur
- ( ) (Dark | Escuro) Endroit mal éclairé voir sans lumière. Idéal pour une cave.
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- 4767. Nématode à galle
- (Viticulture) Voir aussi : Meloidogyne
| - 4777. Obtenteur
- (Viticulture) Personne qui sélectionne et développe différentes espèces de vigne par croisement de variétés pour améliorer, créer et multiplier des plants de vigne.Cette personne pouvant laisser son nom à une ou plusieurs variétés ... suite
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- 4768. Néogène
- (Viticulture) Période géologique (-23 Ma à aujourd'hui) appartenant au Cénozoïque. Voir aussi : Cénozoïque
| - 4778. OC
- ( ) Voir aussi : Organisme certificateur
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- 4769. Néphélomètre
- (Oenologie) Mesure de la lumière diffusée latéralement par un liquide par comptage des particules en suspension.Se quantifie en N. T. U. (Nephelometric Turbidity Unit ou Unité de turbidité néphélométrique).Pour le vin rouge ... suite
| - 4779. Ochratoxine A
- (Viticulture) Mycotoxine aux propriétés néphrotoxiques, carcinogènes, tératogènes et probablement neurotoxiques pour l'homme.Elle est produite naturellement par Aspergillus carbonarius sur les raisins blessés par les ... suite
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- 4770. Népovirus
- (Viticulture) Virus transmis à la vigne par les nématodes contenus dans le sol.
| - 4780. Ocre blanche
- (Oenologie) L'ocre blanche fut utilisée pour clarifier les vins blancs à la dose d'un kilogramme par hectolitre. Voir aussi : Clarification
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