.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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4761. Négoce
( ) (Business, Commerce, Trade | Handel | Negocio) Commerce du vin et l'ensemble des activités s'y rapportant (achat, élevage, sélection...)..
4771. Népovirus
(Viticulture) Virus transmis à la vigne par les nématodes contenus dans le sol.
4762. Négociant
( ) (Dealer, Merchant, Trader | Weinhändler | Négociant, Negociente | Comerciante, Negociante) Personne ou entreprise exerçant une activité se rapportant au commerce du vin. Voir aussi : Négoce
4772. Néraniol
(Oenologie) Voir aussi : Nérol
4763. Négociant en vins
( ) (Wine merchant | Weinhändler) Personne chargée de sélectionner, d'acheter et de la revente des vins. Voir aussi : Négoce
4773. Nérodol
(Oenologie) Voir aussi : Nérol
4764. Négociant-assembleur
(Oenologie) Négociant achetant des moûts ou des vins pour effectuer lui-même une partie ou la totalité des opérations de vinification, d'assemblage et d'élevage jusqu'à la mise en bouteille. Lexique des mentions du vin : ... suite
4774. Nérol
(Oenologie) (Nerol) Substance aromatique de la famille des terpènes (terpénol) présente dans le raisin rappelant le litchi, la rose. Lexique de la dégustation : Litchi, Rose, Verveine Synonyme : Néraniol, Nérodol, Nérolol ... suite
4765. Négociant-élaborateur
(Oenologie) Négociant achetant des moûts ou des vins pour effectuer lui-même une partie ou la totalité des opérations de vinification, d'assemblage et d'élevage jusqu'à la mise en bouteille. Lexique des mentions du vin : ... suite
4775. Nérolol
(Oenologie) Voir aussi : Nérol
4766. Nématode
(Viticulture) (Eelworms, Nematode | Nematode | Heterodera radicicula, Nemátodo | Nemátodo) Ver parasite de la vigne se développant sur les radicelles et provoquant la mort du cep.Traitement par greffe sur un porte-greffe résistant. ... suite
4776. Obole
(Mesure) France.Ancienne monnaie.Il fallait 480 oboles pour faire une livre tournois.L’obole valait 8 niquets. Voir aussi : Livre tournois, Niquet
4767. Nématode des lésions radiculaires
(Viticulture) Nématode responsable du dépérissement des ceps de vigne en s'attaquant au système racinaire de la vigne en provoquant son pourrissement. Ces nématodes s'attaquent aux arbres fruitiers de préférence. Synonyme : ... suite
4777. Obscur
( ) (Dark | Escuro) Endroit mal éclairé voir sans lumière. Idéal pour une cave.
4768. Nématode à galle
(Viticulture) Voir aussi : Meloidogyne
4778. Obtenteur
(Viticulture) Personne qui sélectionne et développe différentes espèces de vigne par croisement de variétés pour améliorer, créer et multiplier des plants de vigne.Cette personne pouvant laisser son nom à une ou plusieurs variétés ... suite
4769. Néogène
(Viticulture) Période géologique (-23 Ma à aujourd'hui) appartenant au Cénozoïque. Voir aussi : Cénozoïque
4779. OC
( ) Voir aussi : Organisme certificateur
4770. Néphélomètre
(Oenologie) Mesure de la lumière diffusée latéralement par un liquide par comptage des particules en suspension.Se quantifie en N. T. U. (Nephelometric Turbidity Unit ou Unité de turbidité néphélométrique).Pour le vin rouge ... suite
4780. Ochratoxine A
(Viticulture) Mycotoxine aux propriétés néphrotoxiques, carcinogènes, tératogènes et probablement neurotoxiques pour l'homme.Elle est produite naturellement par Aspergillus carbonarius sur les raisins blessés par les ... suite

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