- 521. Ciment
- (Viticulture) Matière d'origine argileuse, calcaire, siliceuse... liant les éléments d'une roche.
| - 531. Cisailles
- (Tonnellerie) Outil utilisé pour découper les feuillards. ◊ (Viticulture) Instrument utilisé pour le rognage de la vigne qui a remplacé la serpe à la fin du 19e siècle. Rognage
|
- 522. Cinerea
- (Viticulture) Voir aussi : Vitis cinerea
| - 532. Ciseau bordelais
- (Tonnellerie) Voir aussi : Gouge
|
- 523. Cinnamaldéhyde
- (Oenologie) Voir aussi : Aldéhyde cinnamique
| - 533. Ciseau à débrocher
- (Tonnellerie) Ciseau à bois assez gros, utilisé pour retirer une esquive.Peut également remplacer le tire-esquive. Voir aussi : Tire-esquive
|
- 524. Cintrage
- (Tonnellerie) (Shaping | Biegen, Wölbung | Domado) Opération de tonnellerie effectuée après la mise en rose consistant à courber les douves après le serrage à l'aide d'un brasero (chaleur) et d'un bâtissoir (câble ... suite
| - 534. Ciseaux à bois
- (Tonnellerie) Outil utilisé pour travailler le bois et ouvrir des caisses.
|
- 525. Cintreuse
- (Tonnellerie) Machine à cintrer les douelles.
| - 535. Ciseaux à parer
- (Tonnellerie) Ciseau à bois doté d'une lame d'acier de 30 à 45 mm de large.La partie tranchante est utilisée pour couper l'extrémité des chevilles des barres de renfort du maître-fond ou pour les opérations de ... suite
|
- 526. Cinéol
- (Oenologie) Lexique de la dégustation : Laurier, Romarin Voir aussi : Eucalyptol
| - 536. Ciseaux à vendanges
- (Viticulture) (Grape secateurs, Grape shears | Leseschere, Rebschere, Traubenschere | Tesoura de vindima | Tijeras de vendimia, Tijeras uveras) Voir aussi : Sécateur
|
- 527. Cire d'abeille
- (Oenologie) (Beeswax | Honigwashs | Cera de abeja) Lexique de la dégustation : Cire d'abeille Voir aussi : 4-hydroxymethyl phenol
| - 537. Ciselage
- (Viticulture) (Berry thinning, Bunch cutting | Ausbeeren | Cinzelamento, Desbaste, Mutilação do cacho | Aclareo del racimo) Opération de taille de la grappe consistant à retirer une partie des grains lorsque celle-ci est trop ... suite
|
- 528. Cire à cacheter
- (Oenologie) (Sealing wax | Lacre) Protection appliquée autour du goulot pour assurer l'étanchéité et la protection du bouchon. Voir aussi : Cacheter
| - 538. Cissites
- (Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.8 espèces recensées dans le lexique des cépages.
|
- 529. Cirrhes
- (Viticulture) Vrilles gélatineuses que l'on retrouve sur les blessures d'un cep, caractéristiques de l'Eutypiose. Voir aussi : Eutypiose
| - 539. Cissus
- (Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.Regroupe près de 1000 espèces.
|
- 530. Cisaillage
- (Viticulture) (Shearing) Voir aussi : Rognage
| - 540. Citerne
- (Oenologie) (Behälter, Tankbehälter, Zisterne) Réservoir construit pour recueillir et conserver des liquides.
|
